Grécke ostrovy Steak šalát recept

2018

Vymyslel som tento recept pri sledovaní filmu na gréckych ostrovoch. Páči sa mi kombinácia teplého grilovaného steaku a sopečných húb so zložkami studeného šalátu. -Chris Wells, Lake Villa, IllinoisPrep / Celkový čas: 25 min. Prep / celkový čas: 25 min.

Ingrediencie

  • 1 kus hovädzieho hovädzieho mäsa bez hovädzieho mäsa (8 uncí)
  • 1 lyžica A.1. steak omáčka
  • HUBY
  • 1-1 / 2 šálky nakrájané čerstvé huby
  • 2 lyžice masla
  • 1 polievková lyžica Sherry alebo kurací vývar
  • 1/8 lyžičky soli
  • 1/8 lyžičky korenia
  • šalát:
  • 4 šálky roztrhané šalát zelenina
  • 10 cherry paradajky, polovicu
  • 2/3 šálky tenko nakrájanej uhorky
  • 10 pitted grécke olivy
  • 1/4 šálky jemne nasekanej červenej cibule
  • 1/2 šálky feta syr
  • 1/4 šálky pripravené balsamikové vinaigrette

pokyny

Rub na steak na oboch stranách s steakovou omáčkou; Nechajte stáť 10 minút.
Medzitým, v malej panvici, sajte huby v masle až do zlatohnedej. Pridajte sherry, soľ a korenie. Kúpte 1-2 minúty dlhšie alebo kým sa nevyparí kvapalina. Odložte a zohrejte.
Stojan na mriežku ľahko rotujte. Grilovaný steak zakrývajte na strednom ohni alebo vareňte 4 minúty z ohrievania po dobu 5-6 minút na každej strane alebo kým mäso nedosiahne požadované množstvo (stredne vzácne, teplomer by mal čítať 145 °, stredný, 160 °, hotovo, 170 °). Nechajte stáť 5 minút pred krájaním.
Rozdeľte zeleninové šaláty medzi dve platne. Vrchol s paradajkami, uhorkami, olivami, cibuľou, steakom a hubami. Posypeme syrom. Popáleniny s vinaigretou. Podávajte okamžite. Výťažok: 2 porcie.
Upozornenie redaktora: Najlepšie steak z chrbta môže byť označený ako pásikový steak, steak z Kansas City, steak z pásu z New Yorku, veľkonočný steak alebo vykostený klubový steak vo vašom regióne.

Nutričné ​​fakty

1 každá: 509 kalórií, 32 gramov tuku (13 gramov nasýteného tuku), 95 mg cholesterolu, 1281 mg sodíka, 21 g sacharidov (10 g cukrov, 6 g vlákniny), 34 g bielkovín.

Popular Menu

Poslať Váš Komentár

Čítajte Viac