Recept na puding z vanilkového kukuričného škrobu (Krema Vanilia)

Obsah:

Recept na puding z vanilkového kukuričného škrobu (Krema Vanilia)
Recept na puding z vanilkového kukuričného škrobu (Krema Vanilia)
Anonim

Tento vanilkový puding (krema vanilia-po grécky: κρέμα βανίλια, vyslov: KREH-mah vah-NEEL-yah) je štandardom v gréckych domácnostiach. Pudingy z kukuričného škrobu, vhodné pre dojčatá, sú obľúbené aj u detí všetkých vekových kategórií a s pridaním ovocia sa dajú prispôsobiť mnohým použitiam od raňajok cez desiatu až po dezert.

Ingrediencie

  • 2 1/2 šálky plnotučného mlieka
  • 6 polievkových lyžíc cukru
  • 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 4 polievkové lyžice kukuričného škrobu
  • 1 čajová lyžička strúhanej pomarančovej kôry

Kroky, ako to urobiť

  1. Umiestnite 1 až 4 dezertné misky do chladničky na vychladenie.
  2. Zahrejte jednu šálku mlieka (vlažného), pridajte cukor a kukuričný škrob a miešajte do rozpustenia.
  3. V hrnci na strednom ohni zmiešajte zvyšné mlieko, vanilkový extrakt, pomarančovú kôru a šľahajte. Hneď ako para začne stúpať, pridajte zmes mlieka/cukru/kukuričného škrobu za stáleho šľahania.
  4. Keď začne hustnúť, odstráňte z tepla.
  5. Lyžičkou nalejte do vychladených misiek, nechajte vychladnúť a podávajte, alebo vložte do chladničky a chladte, kým nebudete pripravené na podávanie.

Návrhy na podávanie: Toto je veľmi všestranný základný puding. Ihneď po odstavení z ohňa pridajte prelisované ovocie, aby ste vytvorili ovocný puding. Môže byť zmiešaný s obilninami, alebo doplnený ovocím ašľahačka pre luxusnejší vzhľad a vaša vlastná kreativita prinesie ešte viac variácií.

Odporúča: