Recept na poľskú kyslú smotanu Kołaczki cesto

Obsah:

Recept na poľskú kyslú smotanu Kołaczki cesto
Recept na poľskú kyslú smotanu Kołaczki cesto
Anonim

Tento recept na cesto kołaczki je vyrobený iba z troch ingrediencií – kyslej smotany, masla a múky.

V ceste nie sú žiadne vajcia a vznikne z neho lístkový koláčik, ktorý môžete naplniť vašou obľúbenou plnkou.

Ingrediencie

  • 3 šálky viacúčelovej múky
  • 12 uncí (1 1/2 šálky) masla, studené
  • 1/2 šálky kyslej smotany
  • Ovocná, alebo tvarohová plnka podľa výberu alebo české sladké rolády na ozdobu
  • cukrový cukor na ozdobu

Kroky, ako to urobiť

  1. Zhromaždite ingrediencie.
  2. Vo veľkej mise nakrájajte maslo na múku ako na koláčové cesto, kým nebude pripomínať malý hrášok. Vmiešame kyslú smotanu, dobre premiešame.
  3. Predhrejte rúru na 350 F. Cesto rozdeľte na polovicu, zabaľte do plastu a dajte na 3 hodiny do chladničky.
  4. Vyberajte po jednom kuse cesta. Rozvaľkajte na jemne pomúčenej doske na hrúbku 1/8 palca.
  5. Nakrájajte veľkým okrúhlym vykrajovačom na sušienky alebo šálkou kávy. Stred naplňte 2 lyžičkami plnky. Zdvihnite všetky štyri strany a štipnutím zatvorte. Opakujte so zvyšným cestom a náplňou.
  6. Pečieme 12 až 15 minút alebo kým spodok koláčika nezačne hnednúť.
  7. Odoberte z panvice kovovou špachtľou a ochlaďte na drôtených mriežkach.
  8. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe. Poprášime cukrárskym cukromkeď je pripravený na servírovanie – nie skôr, pretože koláčik bude mokrý.
  9. Užite si!

Odporúča: