Recepty na lepkavé kuracie mäso v hrnci v hrnci

Obsah:

Recepty na lepkavé kuracie mäso v hrnci v hrnci
Recepty na lepkavé kuracie mäso v hrnci v hrnci
Anonim

Toto Crock Pot Sticky Chicken má krásnu nádhernú hnedú farbu a je tak vlhké a chutné. Pred začatím tohto receptu sa uistite, že viete, ako váš pomalý hrniec funguje. Ak máte novší model, kura sa môže pripáliť, ak sa varí viac ako 6 hodín.

Vždy sa uistite, že kura je uvarené na 165 F merané presným a spoľahlivým teplomerom. Nedostatočne tepelne upravené kurča predstavuje zdravotné riziko, pretože môže obsahovať baktérie Salmonella. Ale ak je uvarené správne, bude bezpečné a chutné.

Podávajte tento jednoduchý recept so zeleným šalátom s avokádom, nakrájanými šampiňónmi a cherry alebo hroznovými paradajkami alebo s ovocným šalátom z sezónneho ovocia a dresingom z medu s pomarančom, limetkou alebo citrónová šťava. Ako dezert podávajte ovocný koláč alebo zmrzlinový koláč alebo ponúknite nejaké tyčinky alebo sušienky.

Ingrediencie

  • 1 cibuľa (nakrájaná)
  • 4 strúčiky cesnaku (mleté)
  • 1 celý pomaranč (nakrájaný na plátky)
  • 1/4 šálky medu
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1 polievková lyžica jemne mletého koreňa zázvoru
  • 1 (4 libry) pečené kura (nakrájané na porciované kúsky, bez kože) alebo 4 libry vykostené kuracie prsia alebo stehná bez kože
  • 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu
  • 1 šálka kuracieho vývaru
  • Soľ a korenie podľa chuti

Kroky, ako to urobiť

  1. Sprej a4- až 6-litrový hrniec s nepriľnavým sprejom na varenie a na dno položte cibuľu, strúčiky cesnaku a pomaranč, potom naň dajte kúsky kurčaťa.
  2. Zmiešajte med, sójovú omáčku a koreň zázvoru v malej miske a dobre premiešajte vidličkou; nalejte túto zmes na kura. Hrniec prikryte. Varte pri nízkej teplote 6 až 7 hodín. Kuracie mäso by malo byť vidličkou jemné a dôkladne uvarené; 170 F do nohy alebo stehna na teplomere s okamžitým odčítaním alebo 165 F do prsníka. Nevyberajte kurča z pomalého hrnca, kým nedosiahne túto teplotu.
  3. Vyberte kura z hrnca, položte ho na servírovací tanier a prikryte ho fóliou, aby zostalo teplé.
  4. Odstráňte a zahoďte pomaranč. Zmiešajte kukuričný škrob a kurací vývar v malom hrnci pomocou drôteného šľahača a pridajte šťavu, ktorá zostala v hrnci. Dobre premiešame a varíme na stredne vysokej teplote, kým omáčka nezovrie a nezhustne za častého miešania metličkou. Do tejto omáčky pridajte soľ a korenie podľa chuti a polejte kura, aby zosklovatelo, alebo ho podávajte ku kura.

Odporúča: