Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:05
Jedlá z hrnca sú tie najjednoduchšie obedy a večere, aké si môžete pripraviť. Pár minút prípravy a máte hotovo, pretože zvyšok práce vykoná hrniec. Hovädzie mäso, nakrájaná paprika a cibuľa sa spolu rýchlo orestujú a potom sa nechajú variť v hrnci spolu s ryžou a paradajkami. Ľahšie to už nebude. V rušnom živote by večera nemala byť ďalším problémom, ktorý treba vyriešiť, ale časom stretnúť sa a najesť sa ako rodina. Táto španielska ryža kontroluje všetky políčka: ľahká, nenáročná, výživná a chutná. Navyše robí skvelé zvyšky jedla a fantasticky mrazí.
Chudé hovädzie mäso je naša voľba, ale môžeme ho nahradiť mletým morčacím, kuracím alebo bravčovým mäsom. V závislosti od toho, aké chudé mäso preferujete, by ste mali hrniec počas pečenia niekoľkokrát skontrolovať, aby ste sa uistili, že mäso nevysychá. Táto chutná kombinácia mäsa a zeleniny vytvára jedlo z jedného hrnca, ktoré poskytuje výživu a pohodlie. Môžete si vybrať, či budete variť na vysokej alebo nízkej úrovni, v závislosti od toho, koľko máte času a kedy proces začínate. Akékoľvek zvyšky môžu byť uložené v chladničke niekoľko dní alebo zmrazené až na tri mesiace. Podávajte so šalátom alebo kapustovým šalátom pre kontrast chuti a textúry. Prípadne pridajte na vrch vajcia zo slnečnej strany, aby ste z neho urobili brunch. Alebo to naplňte do veľkých múčnych tortíl a posypte ichstrúhaný syr na ľahké burrito, ktoré si môžete priniesť ako obed do kancelárie, školy alebo na piknik na dvore.
Ak ste svoj hrniec nikdy nepoužili alebo uvažujete o jeho kúpe, vedzte, že ide o jeden z najspoľahlivejších, najľahšie použiteľných a úžasných kuchynských spotrebičov, aké môžete mať. Varenie polievok, duseného mäsa, ryže, pestrých zemiakových prípravkov, jablkovej omáčky, mäsových guľôčok, kuracích krídel a áno, dokonca aj koláčov, hrncov sú spasiteľom, pokiaľ ide o to, aby varenie bolo zábavné a jednoduché. Stručné slovo: hrniec je typ pomalého hrnca, ale nie všetky pomalé hrnce sú hrnce. Sú si však veľmi podobné v tom, ako sú postavené a ako ohrievajú jedlo. Obidva sú to elektrické spotrebiče pozostávajúce z keramického alebo porcelánového hrnca, vykurovacieho telesa, ktoré prenáša teplo, a pokrievky, ktorá uchováva vlhkosť počas procesu varenia.
Ingrediencie
- 2 libry chudého mletého hovädzieho mäsa
- 1 šálka cibule, nakrájaná
- 2 zelené papriky, nakrájané
- 1 (28-uncová) konzerva paradajok
- 1 (8-uncová) paradajková omáčka
- 1 až 2 polievkové lyžice čili prášku
- 1 1/2 čajovej lyžičky kóšer soli
- 2 čajové lyžičky worcesterskej omáčky
- 1 šálka ryže, nevarená
- 1 šálka vody
Kroky, ako to urobiť
Zhromaždite ingrediencie.
Na veľkej panvici rozohrejte olej na strednom ohni. Hovädzie mäso rozdrobíme na panvici a za stáleho miešania opekáme asi 5 minút.
Pridajte nakrájanú cibuľu a papriku a pokračujte vo varení ešte niekoľko minút, alebo kým prestane byť hovädzie mäsoružová.
Opečené mleté hovädzie mäso, cibuľu a papriku sceďte a presuňte do pomalého hrnca.
Do hovädzej zmesi pridajte paradajky, paradajkovú omáčku, čili prášok, soľ, worcestrovú omáčku, ryžu a vodu. Miešajte do miešania.
Prikryte hrniec a varte pri nízkej teplote 6 až 8 hodín alebo pri vysokej teplote 3 až 3 1/2 hodiny, kým ryža nezmäkne. Ak sa hrniec varí rýchlo, skontrolujte pripravenosť ryže asi po 5 hodinách pri nízkej teplote alebo po 2 hodinách pri vysokej teplote.
Variácie receptov
Pre pikantnejšiu španielsku ryžu pridajte trochu kajenského korenia alebo pridajte jednu či dve mleté papričky jalapeño.
Odporúča:
Recept na plnené papriky s mletým hovädzím mäsom a ryžou v pomalom sporáku
Tieto plnené papriky sú plnené klasickou zmesou mletého hovädzieho mäsa a ryže. V recepte použite svoju obľúbenú omáčku na cestoviny alebo paradajky
Recept na marocký Kefta Kebab s mletým hovädzím alebo jahňacím mäsom
Kefta je mleté hovädzie alebo jahňacie mäso zmiešané s rôznymi bylinkami a korením. Je z neho vynikajúci kebab a je základom ďalších marockých jedál
Recept na plnený baklažán s parmezánom s mletým hovädzím mäsom
Toto je recept na plnený baklažán s parmezánom s mletým hovädzím mäsom. Polovičky baklažánu sú plnené mletým hovädzím mäsom, paradajkami a syrom mozzarella
Recept na rušný deň Crock Pot s kapustou a mletým hovädzím mäsom
Táto kombinácia kapusty a mletého hovädzieho mäsa sa v pomalom hrnci uvarí do dokonalosti. S veľmi malou prípravou je to vynikajúce rušné denné jedlo
Crock Pot Ro-Tel Dip Recept s mletým hovädzím mäsom a syrom
Tento Ro-Tel dip je obľúbený na párty a dá sa veľmi ľahko šľahať a ohrievať v pomalom hrnci. Podávajte dip s tortillovými lupienkami, bagetovými lupienkami alebo krekrami