Recept na pečenie v hrnci s nízkym obsahom tuku v pomalom hrnci

Obsah:

Recept na pečenie v hrnci s nízkym obsahom tuku v pomalom hrnci
Recept na pečenie v hrnci s nízkym obsahom tuku v pomalom hrnci
Anonim

Pečenie z hrnca je menej jemný kus mäsa, ktorý sa zvyčajne predáva v skľučovadle alebo v okrúhlom reze. Často je to lacné a ťaží z pomalého a dlhého varenia na zmäkčenie mäsa. Varenie hrnca v pomalom hrnci je ideálne práve z tohto dôvodu.

Hovädzie mäso nie je zvyčajne známe ako chudý druh mäsa. Dobrým pravidlom pri hľadaní chudšieho hovädzieho mäsa je uistiť sa, že má 5 gramov tuku alebo menej na porciu 3 uncí. Chudé hovädzie mäso, ktoré sa konzumuje s mierou, môže byť súčasťou celkovej nízkotučnej diéty. Bežným problémom najchudších kusov hovädzieho mäsa je, že sú často tvrdé a žuvacie. Použitím pomalého hrnca na prípravu pečeného mäsa získate bielkoviny, vitamíny a minerály, ktoré hovädzie mäso ponúka, a zároveň si pochutnáte na jemnom mäse veľmi jednoduchou a jednoduchou metódou varenia.

Toto výdatné, teplé jedlo obsahuje mrkvu, šampiňóny, zelenú papriku a opečené paradajky, vďaka čomu je kompletné jedlo a ideálne na chladné zimné noci. Ak kŕmite dav alebo chcete prílohu, pečienku môžete podávať s pečenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou alebo vaječnými rezancami.

Ingrediencie

  • 1 stredne sladká cibuľa, nahrubo nakrájaná
  • 3/4 libry mrkvy, olúpané a nakrájané na hrubé kúsky
  • 8 uncí krémových húb, nakrájaných na plátky
  • 1 zelená paprika so semienkami a nakrájaná
  • 2 libry vykosteného hovädzieho mäsaokrúhla sviečkovica, zbavená vonkajšieho tuku
  • 1 (14 1/2 unce) paradajky opečené na ohni, drvené
  • 2 čajové lyžičky worcesterskej omáčky

Kroky, ako to urobiť

  1. Zhromaždite ingrediencie.
  2. Potrite vnútro 4-litrového pomalého hrnca nepriľnavým sprejom na varenie. Do pomalého hrnca vložte nakrájanú cibuľu, mrkvu, šampiňóny a zelenú papriku.
  3. Zahrejte veľkú nepriľnavú panvicu pokrytú sprejom na varenie na stredne vysokej teplote. Mäso opekajte z každej strany približne 3 minúty. Opatrne vyberte mäso z panvice a vložte ho do pomalého hrnca na zeleninu.
  4. Nalejte konzervované paradajky na mäso a všetko pokvapkajte worcestrovou omáčkou. Prikryte a varte pri nízkej teplote 7 až 9 hodín.
  5. Podávajte a užívajte si!

Tipy

  • Ak máte multifunkčný pomalý hrniec, môžete mäso najskôr opiecť priamo v spotrebiči. Potom opečené mäso vyberte, navrstvite zeleninu a potom pridajte späť mäso a potom zvyšné ingrediencie.
  • Toto pečené mäso možno po uvarení niekoľko dní skladovať v chladničke v uzavretej nádobe. Okrem toho sa pečienka veľmi dobre mrazí. Jednoducho pripravte podľa receptu a potom nechajte panvicu úplne vychladnúť. Zabaľte ho do zapečatenej nádoby, označte a vložte do mrazničky. Ak chcete znova ohriať, jednoducho rozmrazte na pracovnej doske a potom ju zohrejte v holandskej rúre alebo inom veľkom hrnci na varnej doske.

Odporúča: