Recept na misku škorpióna s čerstvým ananásom a mangom

Obsah:

Recept na misku škorpióna s čerstvým ananásom a mangom
Recept na misku škorpióna s čerstvým ananásom a mangom
Anonim

Miska škorpióna je zábavný tiki kokteil navrhnutý na vychutnanie si s niekoľkými dobrými priateľmi. Je to ovocný rumový punč, ktorý sa zvyčajne podáva v špeciálnej miske na punč, ktorá sa tiež nazýva miska škorpióna. V strede je nádrž v tvare sopky, kde môžete naliať odolný rum a zapáliť ho. Keď je nápoj hotový, každý dostane svoju slamku a spoločne si vychutná punč.

Existuje veľa receptov na nápoje z misy škorpióna, ako aj originálny koktail zo škorpióna. Veľmi sa líšia, ale všetky majú spoločné rum, pomarančové a citrónové šťavy a orgeátový sirup. Niektoré obsahujú aj brandy, gin alebo vodku. Zvyčajne sa tekutá zmes zmieša s trochou ľadu, aby sa vytvoril kašovitý punč. To sa potom naleje na veľké kocky ľadu v miske škorpióna a ozdobí sa množstvom ovocia.

Mnohým receptom chýbajú čerstvé suroviny, čo je škoda vzhľadom na to, že už používate mixér a vyznačujete sa príchuťou tropického ovocia. Tento konkrétny recept má iný prístup a do mixéra pridáva čerstvý ananás a mango. Dodáva punču živý, svieži nádych, ktorý si určite vychutná každý, kto si sadne za stôl!

Ingrediencie

  • 1 šálka ľadu
  • 1 šálka ananásu na kocky
  • 1 mango, kocky
  • 8unce vyzretého rumu
  • 2 unce brandy
  • 3 unce orgeátového sirupu
  • 6 uncí čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
  • 1 1/2 unce čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
  • 1 1/2 unce 151 odolný rum, voliteľné
  • Citrusové plátky na ozdobu

Kroky, ako to urobiť

Zhromaždite ingrediencie.

Image
Image

Pridajte ľad, ananás a mango do mixéra. Pulz na rozsekanie zmesi.

Image
Image

Pridajte rum, brandy, orgeátový sirup, pomarančový džús a citrónovú šťavu. Miešajte do hladka.

Image
Image

V miske pre škorpióna nalejte rozmixovanú zmes na veľké kúsky ľadu.

Image
Image

Naplňte nádrž v strede misky rumom odolným voči 151. Pridajte ovocné ozdoby. Pomocou dlhého zapaľovača zapáľte rum.

Image
Image

Uhaste plameň a pridajte štyri dlhé slamky. Podávajte a vychutnajte si.

Image
Image

Tipy

  • Pred pitím vždy uhaste plamene.
  • Uchovávajte všetky horľavé látky mimo sopky (vrátane papierových dáždnikov).
  • Nenaťahujte sa nad misku ani sa nenakláňajte. V závislosti od okolitého svetla v miestnosti môže byť plameň alkoholu takmer neviditeľný a je ľahké zabudnúť, že stále horí.
  • Čerstvé vylisované citrusové šťavy vytvoria lepšiu misku škorpióna. Jeden pomaranč poskytne 2 až 3 unce šťavy, takže by malo stačiť niekoľko druhov ovocia. Pre citrón stačí vytlačiť dve polovice priamo do mixéra.

Variácie receptov

  • Misku škorpióna môžete podávať v bežnej malej miske na punča vynechajte horiaci rum.
  • Zábavné je tiež podávať v samostatných tiki hrnčekoch alebo šálkach. Každý naplňte ľadom, nalejte zmes na naplnenie a potom ozdobte.
  • Vydlabaná polovica limetky funguje ako alternatíva zásobníka v miskách aj šálkach, ktoré nemajú zabudovanú sopku. Trik je vyvážiť ho na ľadovom lôžku, aby bezpečne spočíval a nerozlial sa.
  • Ak chcete urobiť trochu sladší a ružový punč, pridajte do mixéra 1 uncu grenadíny. Môže sa použiť aj ako náhrada za orgeat, hoci 2 unce by mali stačiť.
  • Pridajte 2 unce vodky alebo ginu, prípadne ich použite ako náhradu za brandy.
  • Použite akékoľvek tropické ovocie v sezóne ako náhradu za mango. Maracuja, papája a dokonca aj banán môžu dodať zábavnú chuť.

Aká silná je misa škorpióna?

Mnoho faktorov môže zmeniť obsah alkoholu v miske škorpióna. Vo všeobecnosti je to však celkom mierny úder. Keď je vyrobený z rumu a brandy 80-proof, mal by vážiť niekde okolo 12 percent ABV (24 proof), alebo približne rovnako ako pohár vína. To samozrejme za predpokladu, že nevypijete to, čo vám zostalo z rumu 151.

Odporúča: