Recept na rumový koktail El Presidente

Obsah:

Recept na rumový koktail El Presidente
Recept na rumový koktail El Presidente
Anonim

El Presidente je fantastický rumový kokteil. Spája suchý vermút a svetlý rum s pomarančovým curaçao a grenadínou. Je mierne sladká, no napriek tomu má príjemnú rovnováhu chutí, ktorá určite ulahodí každému mlsnému jazýčku.

Toto je klasický recept, ktorý nájdeme v mnohých barmanských sprievodcoch z 20. storočia. Jedna z jeho prvých výtlačkov bola v slávnej knihe „The Savoy Cocktail Book“, ikone vo svete kokteilov, ktorú napísal Harry Craddock v roku 1930. Recept sa všeobecne pripisuje Eddiemu Woelkemu, ktorý odišiel z USA na Kubu počas prohibície. Je to nápoj, ktorý ponúka chuť skvelých nápojov, ktoré vyšli z éry prohibície.

Zistíte, že je to fantastický nápoj na leto, hoci funguje dobre kedykoľvek počas roka. Keďže má nádych elegancie a je skôr rafinovaný na rumový kokteil, je z neho aj báječný nápoj na večeru.

Ingrediencie

  • 1 1/2 unce svetlého rumu
  • 3/4 unca pomarančového curaçao likéru
  • 3/4 unce suchý vermút
  • 1 pomlčka grenadína

Kroky, ako to urobiť

  1. Zhromaždite ingrediencie.
  2. Do šejkra naplneného ľadom nalejte všetky ingrediencie.
  3. Poriadne pretrepte.
  4. Sceďte do vychladeného koktailového pohára.
  5. Podávajte a užívajte si.

Tipy

  • Výber kvalitných surovín výrazne zlepší váš El Presidente. Rovnako ako väčšina klasických kokteilov je pomerne priehľadný, takže každý prvok, ktorý do neho vstupuje, by mal byť vybraný starostlivo.
  • Naberte si dobrý svetlý rum a použite rovnaký suchý vermút, aký by ste si naliali do martini. Pokiaľ ide o curaçao, vyberte si špičkovú značku, ako je Bols alebo Senior, a vynechajte super lacné fľaše v spodnej časti police v obchode s alkoholom. Môžete použiť aj iné špičkové pomarančové likéry, ako napríklad trojitý likér ako Cointreau alebo Grand Marnier na báze brandy.
  • Grenadina môže byť len pomlčka, ale nemala by to byť náhoda, ktorá sa sem hodí. Vyhľadajte skutočnú grenadínu, ktorá je vyrobená z granátového jablka, alebo si grenadínu vyrobte sami doma. Je to taká dôležitá ingrediencia v tyčinke, že to stojí za to a rozdiel si všimnete v každom drinku, do ktorého ju primiešate.

Variácia receptu

Klasický recept El Presidente je iný ako oveľa modernejší výtvor s rovnakým názvom. Koncom 20. storočia sa recept zmenil na sladkokyslý tropický kokteil, ktorý je dobrý, ale nemusí sa páčiť každému: pretrepte 2 unce ľahkého rumu, 1/2 unce každej limetkovej šťavy a ananásovej šťavy a pomlčku grenadíny s ľadom. Preceďte do koktailového pohára.

Aký silný je El Presidente?

Keď uvidíte nápoj, ktorý je vyrobený takmer výlučne z alkoholu, môžete očakávať, že bude dosť silný. To je prípad El Presidente, ktorý má priemerný obsah alkoholu okolo 24 percent ABV (48 dôkazov).

Odporúča: