Recept na koktail z tamarindu a tequily

Obsah:

Recept na koktail z tamarindu a tequily
Recept na koktail z tamarindu a tequily
Anonim

Existujú páry chutí, ktoré sú úplne dokonalé; tamarind a tequila je jedným z nich. Dvojica sa v tomto neuveriteľne jednoduchom recepte na nápoj spája v dokonalej harmónii a je veľmi ťažké si ho nezamilovať.

Recept na tamarind a tequilu je v podstate sóda z tamarindu. Zemité chute jeho dvoch hlavných ingrediencií v miešanom drinku skutočne žiaria a sú zvýraznené len trochou sladkosti z jednoduchého sirupu. Po zapití zázvorovým pivom je nápoj osviežujúci, živý a určite niečo, čo budete chcieť zažiť znova a znova.

Ingrediencie

  • 1 1/2 unce blanco tequily
  • 1 1/2 unce tamarindového nektáru
  • 1/2 unce jednoduchého sirupu
  • 4 unce zázvorového piva alebo na doplnenie

Kroky, ako to urobiť

  1. Zhromaždite ingrediencie.
  2. Nalejte tequilu, nektár a sirup do pohára naplneného ľadom.
  3. Poriadne premiešajte. Navrch dajte zázvorové pivo.
  4. Podávajte a užívajte si.

Aký silný je tamarind a tequila?

Množstvo zázvorového piva, ktoré nakoniec nalejete, ovplyvní obsah alkoholu v tamarinde a tequile. V priemere je to príjemný a ležérny nápoj, ktorý váži okolo 8 percent ABV (16 dôkazov), presne medzi silou piva a vína.

Tamarind vKoktaily

Tamarindový strom produkuje struky, ktoré obsahujú jedinečné ovocie, ktoré sa používa v rôznych potravinách po celom svete vrátane indickej, mexickej a stredomorskej kuchyne. Má dobre známu kyslú chuť, ktorá sa stáva sladšou, keď ovocie dozrieva.

Pokiaľ ide o pridávanie tamarindu do nápojov, existuje niekoľko možností:

  • Tamarindový nektár alebo sirup: Často je nektárom tamarindový koncentrát, ktorý obsahuje vodu, cukor a ďalšie prísady. Je to ideálny spôsob, ako pridať tamarind do nápojov, ktoré sa miešajú alebo pretrepávajú. Nektár nájdete v mnohých obchodoch s potravinami, často v uličke s džúsom a niekedy v sekcii s celými potravinami alebo bio.
  • Tamarindová pasta alebo koncentrát: Ide o hustejší tamarindový produkt, ktorý je dobré použiť do miešaných nápojov, ako je tamarind margarita. Pastu možno nájsť v medzinárodných uličkách mnohých supermarketov, v miestnych gurmánskych obchodoch alebo online predajniach. Surové struky tamarindu si môžete spracovať aj sami na pastu alebo pyré. Môže to byť skľučujúca úloha, aj keď to stojí za námahu, najmä ak máte záujem s ňou aj variť.
  • Agua de Tamarindo: Ide o obľúbený nápoj v Mexiku a dá sa pripraviť doma varením čerstvých strukov tamarindu vo vode, kým sa neskvapalnia, a potom ich zmiešaním s cukrom. Tamarindo tiež vyzerá ako sódovka vo fľašiach, vrátane tej, ktorú vyrába Jarritos. Často ich možno nájsť na mexických trhoch.

Páry s príchuťou tamarind

Tamarind sa veľmi dobre spája s tequilou a dá sa použiť aj s vodkou. Sladkosť rumu a sladšia whiskymôže tiež dobre fungovať s tamarindom, aj keď to môže byť trochu zložitejšie nájsť rovnováhu.

Ďalšie príchute, ktoré sú príjemné s tamarindom, sú zázvor, kokos, čili, limetka, aníz a škorica. Tamarind má tendenciu dobre fungovať aj s rôznymi ovocnými šťavami, najmä sladšími, ktoré vyrovnávajú kyslý profil tamarindu.

Odporúča: