Sour Cherry Lyžica Sweet

Obsah:

Sour Cherry Lyžica Sweet
Sour Cherry Lyžica Sweet
Anonim

Najťažšou časťou tohto receptu je odstránenie kôstok z čerešní. Na odstránenie kôstok použite kôstku na čerešne, kôstku na čerešne, veľkú ihlu na šitie alebo, ak máte čas, kancelársku sponku. Višňová lyžička sladká (aka vyssino glyko tou Koutaliou-po grécky: βύσσινο γλυκό του κουταλιού, vyslovuje sa VEE-see-no ghlee-KOH príliš koo-tal-YOO) je jedným z najobľúbenejších gréckych jedál a pohár vody so šálkou gréckej kávy alebo na lyžicu s gréckym jogurtom či vanilkovou zmrzlinou.

Ingrediencie

  • 2 3/4 libry višne
  • 7 1/2 šálky kryštálového cukru
  • 7/8 šálky vody
  • 1 čajová lyžička citrónovej šťavy

Kroky, ako to urobiť

  1. Čerešne dobre umyte.
  2. Opatrne odstraňujte stopky a kôstky, aby čerešne zostali neporušené.
  3. V širokom hrnci poukladajte čerešne vo vrstvách, pričom každú vrstvu zasypte cukrom, kým nespotrebujete všetky čerešne a všetok cukor.
  4. Odložte na 3 hodiny.
  5. Pridajte do hrnca vodu a na vysokej teplote priveďte čerešne a cukor do varu. Oddeľte penu, keď stúpa nahor, pomocou štrbinovej lyžice. Keď sirup zhustne, pridajte citrónovú šťavu a nechajte niekoľko sekúnd variť. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
  6. Po dôkladnom vychladnutí vložte do vzduchotesných sklenených nádob na uskladnenie.
  7. Podávať,dajte 2 až 3 čajové lyžičky čerešní a sirupu na malý tanier. Podávame samostatne, s kávou alebo ako polevu na jogurt, vanilkovú zmrzlinu, torty alebo iné dezerty. Višňová lyžica na sladko sa vždy podáva s pohárom studenej vody.

Poznámka: Ak plánujete pripraviť Vyssinatha (nealkoholický čerešňový likér), ktorý používa višňový sirup, pridajte do tohto receptu ďalšie 4 šálky cukru, aby ste zvýšili množstvo sirupu.

Odporúča: