Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:05
The dark 'n stormy je obľúbený nápoj z Karibiku. Ľahko sa mieša a je osviežujúci ako každý ovocný rumový nápoj. Ak ste fanúšikom moskovskej mulice, potom musíte tento kokteil vyskúšať.
Na prípravu skvelého temného a búrlivého jedla stačí tmavý rum s množstvom funky chuti a pekné zázvorové pivo. Bermudský vlastný Gosling's Black Seal Rum a Barritt's Ginger Beer sú originálnymi značkami výberu, aj keď pre každý z nich existuje veľa životaschopných náhrad, ktoré vytvárajú rovnako chutný nápoj. Niektorí barmani pridávajú aj limetkovú šťavu, ale naozaj to nie je potrebné. V skutočnosti, ak chcete tento nápoj v jeho skutočnom bermudskom štýle, vynechajte citrusy.
"Podobne ako dobre známy "Cubra Libre", Dark'n'Stormy je osviežujúci nápoj na sedenie, ktorý je uspokojujúci a odolný voči hlúpostiam. Tento recept je ikonický a flexibilný. Pridáva štipku jednoduchého a štipka limetky zaistí, že budete mať vždy fľašu najznámejšieho základu tohto kokteilu." -Sean Johnson
Ingrediencie
- 2 unce tmavého rumu
- 3 unce zázvorového piva
- 1/2 unce čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy, voliteľné
- Limetkový klin, na ozdobu
Kroky, ako to urobiť
Zhromaždite ingrediencie.
Postavte ingrediencie do pohára naplneného highballs kockami ľadu, ak používate limetkovú šťavu.
Ozdobte kolieskom limetky. Podávajte a vychutnajte si.
Tipy
- Uistite sa, že v tomto recepte používate tmavý rum. Najlepšie bude také, ktoré je bohaté a chutné a najlepšie z Karibiku. Chcete dať tomuto kokteilu šmrnc a biely rum (dokonca ani zlatistý rum) jednoducho nevytvorí rovnaké tóny na pozadí.
- Nepoužívajte korenený rum v tme a búrke. Zázvorové pivo už má prekrytý profil korenia a nie je potrebné ho opakovať. V skutočnosti to produkuje dosť zlý nápoj.
Variácia receptu
Ak chcete, skúste rum naliať na zázvorové pivo, aby ste vytvorili vrstvenú tmavú a búrlivú.
Aká je história Dark 'n Stormy?
Existuje niekoľko verzií toho, ako tento kokteil vznikol, ale je tu jeden príbeh, ktorý sa zdá byť najpravdepodobnejší. Člen rodiny Goslingovcov, ktorý bol známy výrobou liehovín, sa v roku 1806 plavil z Anglicka do Virgínie, no kvôli nedostatku vetra namiesto toho zakotvil so svojou loďou na Bermudách. Tam pokračoval v tradícii svojej rodiny a vyvinul Goslingov rum. O niekoľko rokov neskôr britskí námorní dôstojníci vytvorili zázvorové pivo ako spôsob, ako zmierniť morskú chorobu a zmiešali nápoj s Goslingovým rumom. Hovorí sa, že námorník povedal, že nápoj vyzerá ako „farba oblaku, pod ktorým by sa plavil len blázon alebo mŕtvy muž“a zrodil sa názov „dark 'n stormy“. V jednom momente má Gosling ochrannú známku dark 'n stormy, čo znamená, že legálne by to malo byťvyrobené z ich rumu.
Barritt's je (podľa značky) "Bermudský obľúbený nealkoholický nápoj" a je voľbou pre autentický tmavý a búrlivý nápoj. Zaujímavosťou je, že v Goslingovom oficiálnom recepte (spolu so symbolom ochrannej známky) používajú vlastné zázvorové pivo s názvom Gosling's Stormy Ginger Beer. Nie je tam žiadna zmienka o Barritt's.
Aká silná je tma a búrka?
Ak by ste mali zmiešať tmavý a búrlivý, ako je predpísané, s Gosling's a Barritt's a bez limetkovej šťavy, potom je to relatívne jemný miešaný nápoj. Gosling's môže byť tmavý, ale stále má len 80 dôkazov, takže hotový nápoj váži približne 15 percent ABV (30 dôkazov).
Odporúča:
Recept na tmavý Pumpernickel Bread
Rich Dark Pumpernickel Bread sa vyrába v pekárni s melasou, kakaovým práškom, rascou a ražnou a celozrnnou múkou
Recept na tmavý kurací vývar
Naučte sa pripraviť tmavý kurací vývar (alebo hnedý kurací vývar) pomocou tohto receptu, ktorý sa líši od bežného polievkového základu vďaka svojej veľkej chuti
Recept na ruský kváskový tmavý ražný chlieb
Ruský kváskový tmavý ražný chlieb má vôňu, ktorú Rusi milujú. Tento chlieb je výdatným chlebom určeným ako príloha k polievke hlavného jedla
Recept na jednoduchý litovský tmavý ražný chlieb (Rugine Duona)
Tento jednoduchý recept na litovský tmavý ražný chlieb (rugine duona) je hustý bochník, ktorý si nevyžaduje kysnuté cesto. Namiesto toho použijete droždie
Recept na tmavý ovocný koláč
Tento recept na ovocný koláč má viac ako 100 rokov. Výroba trvá dva dni a dozrievanie tri týždne, ale oplatí sa to