Recept na tmavý a búrlivý koktail

Obsah:

Recept na tmavý a búrlivý koktail
Recept na tmavý a búrlivý koktail
Anonim

The dark 'n stormy je obľúbený nápoj z Karibiku. Ľahko sa mieša a je osviežujúci ako každý ovocný rumový nápoj. Ak ste fanúšikom moskovskej mulice, potom musíte tento kokteil vyskúšať.

Na prípravu skvelého temného a búrlivého jedla stačí tmavý rum s množstvom funky chuti a pekné zázvorové pivo. Bermudský vlastný Gosling's Black Seal Rum a Barritt's Ginger Beer sú originálnymi značkami výberu, aj keď pre každý z nich existuje veľa životaschopných náhrad, ktoré vytvárajú rovnako chutný nápoj. Niektorí barmani pridávajú aj limetkovú šťavu, ale naozaj to nie je potrebné. V skutočnosti, ak chcete tento nápoj v jeho skutočnom bermudskom štýle, vynechajte citrusy.

"Podobne ako dobre známy "Cubra Libre", Dark'n'Stormy je osviežujúci nápoj na sedenie, ktorý je uspokojujúci a odolný voči hlúpostiam. Tento recept je ikonický a flexibilný. Pridáva štipku jednoduchého a štipka limetky zaistí, že budete mať vždy fľašu najznámejšieho základu tohto kokteilu." -Sean Johnson

Image
Image

Ingrediencie

  • 2 unce tmavého rumu
  • 3 unce zázvorového piva
  • 1/2 unce čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy, voliteľné
  • Limetkový klin, na ozdobu

Kroky, ako to urobiť

Zhromaždite ingrediencie.

Image
Image

Postavte ingrediencie do pohára naplneného highballs kockami ľadu, ak používate limetkovú šťavu.

Image
Image

Ozdobte kolieskom limetky. Podávajte a vychutnajte si.

Image
Image

Tipy

  • Uistite sa, že v tomto recepte používate tmavý rum. Najlepšie bude také, ktoré je bohaté a chutné a najlepšie z Karibiku. Chcete dať tomuto kokteilu šmrnc a biely rum (dokonca ani zlatistý rum) jednoducho nevytvorí rovnaké tóny na pozadí.
  • Nepoužívajte korenený rum v tme a búrke. Zázvorové pivo už má prekrytý profil korenia a nie je potrebné ho opakovať. V skutočnosti to produkuje dosť zlý nápoj.

Variácia receptu

Ak chcete, skúste rum naliať na zázvorové pivo, aby ste vytvorili vrstvenú tmavú a búrlivú.

Aká je história Dark 'n Stormy?

Existuje niekoľko verzií toho, ako tento kokteil vznikol, ale je tu jeden príbeh, ktorý sa zdá byť najpravdepodobnejší. Člen rodiny Goslingovcov, ktorý bol známy výrobou liehovín, sa v roku 1806 plavil z Anglicka do Virgínie, no kvôli nedostatku vetra namiesto toho zakotvil so svojou loďou na Bermudách. Tam pokračoval v tradícii svojej rodiny a vyvinul Goslingov rum. O niekoľko rokov neskôr britskí námorní dôstojníci vytvorili zázvorové pivo ako spôsob, ako zmierniť morskú chorobu a zmiešali nápoj s Goslingovým rumom. Hovorí sa, že námorník povedal, že nápoj vyzerá ako „farba oblaku, pod ktorým by sa plavil len blázon alebo mŕtvy muž“a zrodil sa názov „dark 'n stormy“. V jednom momente má Gosling ochrannú známku dark 'n stormy, čo znamená, že legálne by to malo byťvyrobené z ich rumu.

Barritt's je (podľa značky) "Bermudský obľúbený nealkoholický nápoj" a je voľbou pre autentický tmavý a búrlivý nápoj. Zaujímavosťou je, že v Goslingovom oficiálnom recepte (spolu so symbolom ochrannej známky) používajú vlastné zázvorové pivo s názvom Gosling's Stormy Ginger Beer. Nie je tam žiadna zmienka o Barritt's.

Aká silná je tma a búrka?

Ak by ste mali zmiešať tmavý a búrlivý, ako je predpísané, s Gosling's a Barritt's a bez limetkovej šťavy, potom je to relatívne jemný miešaný nápoj. Gosling's môže byť tmavý, ale stále má len 80 dôkazov, takže hotový nápoj váži približne 15 percent ABV (30 dôkazov).

Odporúča: