Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:05
John Collins je chutný bourbonský kyslý nápoj, ktorý sa hodí na každú príležitosť. Je to vynikajúci každodenný nápoj, ktorý sa dá naliať za pár minút. Je to tiež pekný spôsob, ako predviesť svoju obľúbenú whisky v jednoduchom, osviežujúcom štýle.
Toto je v podstate vysoká verzia Whisky Sour. Okrem sódy a ľadu (a tu a tam možno niekoľkých vylepšení) sú Collins a kyslé prakticky rovnaký nápoj. Vďaka tomu si veľmi ľahko zapamätáte oba tieto obľúbené recepty, ktoré by mali vedieť zmiešať všetci barmani.
V John Collins sa naozaj nemôžete pokaziť žiadnym bourbonom. Vyberte si svoju obľúbenú alebo vyberte tú s veľkou a výraznou chuťou.
Štýl nápoja 'Collins' je obľúbený v letných mesiacoch, pretože je to v podstate šumivá limonáda s liehom. Ako sa môžete pokaziť? Tento recept pekne vyvažuje punč z whisky, kyselinu z citrónu a sladkosť z jednoduchého sirupu. Pridajte bublinkovú vodu a máte úžasne osviežujúci a odvážny koktail.“-Sean Johnson
Ingrediencie
- 1 1/2 unce bourbon whisky
- 1 unca citrónovej šťavy
- 1/2 unce jednoduchého sirupu
- 2 oz klubová sóda
- Maraschino čerešňa, na ozdobu
- Plátok pomaranča, na ozdobu
Kroky, ako to urobiť
Zhromaždite ingrediencie.
Nalejte bourbon, citrónovú šťavu a sirup do pohára Collins naplneného kockami ľadu.
Poriadne premiešajte.
Navrch s klubovou sódou.
Ozdobte plátkom čerešne a pomaranča. Podávajte a vychutnajte si.
Tipy
Tento nápoj môžete aj pretrepať. Za týmto účelom zaistite nádobu na miešanie na vrch pohára a pred pridaním sódy zmes rýchlo pretrepte.
Ďalšie tipy, ako urobiť skvelého John Collins
Bourbon je často preferovaný pre John Collins, hoci sa dá vyrobiť aj s inými štýlmi whisky. Kanadská, ražná a miešaná whisky sú obľúbené.
Írska whisky je ďalšou možnosťou a ak chcete použiť škótsku, budete chcieť byť veľmi selektívni. Dobrá zmiešaná škótska môže byť najlepšia, pretože je o niečo neutrálnejšia ako mnohé iné značky, najmä single m alts.
Vo všetkých nápojoch „Collins“existujú dve základné možnosti na vytvorenie kyslej zložky.
- Urobte to s čerstvou citrónovou šťavou a jednoduchým sirupom ako v recepte vyššie.
- Nahraďte tieto dve ingrediencie čerstvou kyslou zmesou (alebo komerčným kyslým, ktorý je dostupný vo väčšine obchodov s alkoholom).
Na udržanie peknej rovnováhy v nápoji je naozaj najlepšie použiť čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu. Oddelením sladkého a kyslého máte väčšiu kontrolu. Budete to chcieť, najmä keď budete experimentovať s whisky, pretože tieto dva prvky môžete upraviť tak, aby vyhovovali likéru.momentálne nalievaš.
Aký silný je John Collins?
Odhadnúť silu vysokej lopty ako John Collins je ťažké, pretože množstvo naliatej sódy je neznáme. Na naplnenie pohára sa v priemere použijú 2 unce sódy, aj keď to môže byť viac-menej dané barmanovým štýlom nalievania a veľkosťou pohára.
Ak použijeme 80-proof whisky a počítame s 2 uncami sódy, potom by John Collins mal obsah alkoholu okolo 11 percent ABV (22 proof). Ak by ste ju chceli trochu slabšiu alebo silnejšiu, pridajte podľa toho viac sódy alebo whisky.
Skúmanie rodiny Collins
Existuje veľa nápojov „Collins“, ktoré sa líšia podľa použitého základného likéru a všetky sú dobré na zapamätanie. Aby som si spomenul na rozdiel medzi Johnom a Tomom Collinsom, myslím na „Johna“ako na macho pijana whisky (tiež pieseň od Jimmyho Deana „Big Bad John“) a spájam „Toma“s ginom.
Vodka collins je ľahko zapamätateľná, pretože výber alkoholu je priamo v názve. Podobne si môžete spomenúť, že tequila collins má základ tequily.
Vzorec Collins je ľahko zapamätateľný:
- 1 1/2 dielov základný likér
- 1 časť Kyslé
- 1/2 časť Sweet
- Polievané sódou
- Podávané na ľade v pohári highball
Samozrejme, tieto pomery sa budú mierne meniť v závislosti od ducha, ale týmto sa dostanete blízko.
Odtiaľ môžete pridať prísady do akéhokoľvek receptu Collins, aby ste prišli s úplne novým nápojom. napr. Američan Collins pridáva k Tomovi Collinsovi čerešne a čučoriedky a Lavender Sapphire Collins volí sirup s levanduľou. Príchod jari určite musíte ochutnať Rhubarb Collins s čerstvým rebarborovým sirupom na pozadí ginu (hoci whisky je tiež zábavná).
Prevezmite si zážitok z Collins odtiaľto. Možnosti sú nekonečné a je zábavné vidieť, s čím môžete prísť.
Odporúča:
Recept na kastról Johna Wayna
Juhozápadný kastról vyrobený z mletého hovädzieho mäsa, zeleniny, nakladaných jalapeños a syra, navrstvený na sušienkovú krustu, je to skvelá príprava na večeru
Klasický recept na whisky Highball
Jeden z najjednoduchších receptov na miešaný nápoj, klasická whisky Highball vyžaduje len dve ingrediencie a je to skvelý spôsob, ako si vychutnať svoju obľúbenú whisky
Klasický recept na koktail Toma Collinsa
Tom Collins je nadčasový obľúbený nápoj, ktorý si môže namiešať každý. Je to jednoduchý a osviežujúci recept s použitím ginu, citrónu, cukru a sódy
Presbyteriánsky kokteil: Populárny recept na whisky Highball
Objavte jednoduché potešenie presbyteriána. Tento jednoduchý miešaný nápoj je osviežujúcim spôsobom, ako si vychutnať svoju obľúbenú whisky so sódou a zázvorovým pivom
Recept na koktail Anejo Highball od Dala DeGroffa
Moderná klasika, Anejo Highball je starnutý rumový kokteil, ktorý by mal poznať každý. V jeho receptúre sa mieša rum a citrusy so zázvorovým pivom