Tekvicové muffiny z ovsených vločiek

Obsah:

Tekvicové muffiny z ovsených vločiek
Tekvicové muffiny z ovsených vločiek
Anonim

Tieto ovsené tekvicové muffiny (s láskavým dovolením Wheat Foods Council) by boli skvelými raňajkami alebo občerstvením pri zvláštnych príležitostiach na jeseň. Pridanie slnečnicových semienok znamená, že v týchto muffinoch je aj trochu bielkovín, vďaka čomu sú ideálne pre vegetariánov. Vyskúšajte ich so sójovým mliekom a náhradou vajec pre odtučnenú a vegánsku verziu.

Ingrediencie

Na mafiny:

  • 1 šálka múky
  • 1/2 šálky hnedého cukru, pevne zabalené
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 1 čajová lyžička korenia na tekvicový koláč
  • 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
  • 3/4 šálky konzervovaného tekvicového pyré
  • 1 veľké vajce, jemne rozšľahané
  • 1/4 šálky mlieka
  • 1/4 šálky slnečnicového oleja
  • 1 šálka ovsených vločiek
  • 1/2 šálky pražených slnečnicových semienok

Na polevu:

  • 1 polievková lyžica roztopeného margarínu
  • 1/3 šálky hnedého cukru, pevne zabalené
  • 3 lyžice slnečnicových semienok
  • 1 polievková lyžica múky
  • 1/4 čajovej lyžičky korenia na tekvicový koláč

Kroky, ako to urobiť

Zhromaždite ingrediencie. Predhrejte rúru na 425 F.

Image
Image

Pripravte si formu na muffiny na 12 muffinov s vložkou.

Image
Image

Zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, korenie na tekvicový koláč a sódu bikarbónu. Dobre premiešajte.

Image
Image

V samostatnej miske zmiešajte tekvicové pyré, vajce, mlieko aolej.

Image
Image

Pridajte mokré ingrediencie k suchým a miešajte, kým sa všetko nespojí.

Image
Image

Vmiešajte ovos a slnečnicové semienka.

Image
Image

Naplňte košíčky na muffiny do 3/4 cestom.

Image
Image

Tieto tekvicové muffiny môžete obložiť voliteľnou sladkou polevou. Na prípravu polevy kombinujte ingrediencie na polevu, kým nebudú drobivé. Pred pečením muffiny posypte.

Image
Image

Pečieme 18 až 20 minút.

Image
Image

Podávajte a užívajte si!

Odporúča: