Recept na sendvičový šalát

Obsah:

Recept na sendvičový šalát
Recept na sendvičový šalát
Anonim

Coleslaw je všadeprítomná príloha pri varení a grilovaní, ale je to aj skvelá poleva na sendviče, najmä na trhané bravčové mäso. Pikantnosť šalátu je pekným náprotivkom sladkej alebo pikantnej grilovacej omáčky a dodáva sendviču vítanú chrumkavú textúru. Tento recept vyžaduje vhodiť strúhanú kapustu do krémovej zmesi nakrájanej cibule, bieleho octu, majonézy, cesnaku a cukru; jednoduchosť príchutí a ingrediencií znamená, že tento nárez si môže nájsť cestu do rôznych sendvičov, od hamburgerov a párkov v rožku až po grilovaný sendvič Reuben a vyprážané kuracie mäso.

Na prípravu tohto sendvičového šalátu sa naseká a nastrúha celá hlávka kapusty, potom sa opláchne a nechá sa scediť, ale pre rýchlejšiu prípravu môžete použiť predbalenú zmes kapustového šalátu. Zálievky je dosť na to, aby zálievka mala krémovú konzistenciu, ale ak máte radi svoj zápražok naozaj krémový, jednoducho ingrediencie zálievky zdvojnásobte. A keďže ide o celkom základný recept, umožňuje pridanie ako strúhaná mrkva, fialová kapusta, nakrájaný kel, ananás a zelená cibuľa; dresing môžete tiež ozdobiť dijonskou horčicou, sójovou omáčkou, jablčným octom a modrým syrom.

Ingrediencie

  • 1 hlávková zelená kapusta
  • 2 polievkové lyžice nadrobno nakrájanej cibule
  • 2 polievkové lyžice bieleho octu
  • 1/4 šálky majonézy
  • 1strúčik cesnaku, mletý
  • 2 čajové lyžičky cukru
  • 1 čajová lyžička čerstvo mletého čierneho korenia
  • 1/2 čajovej lyžičky soli

Kroky, ako to urobiť

Zhromaždite ingrediencie.

Image
Image

Odstráňte vonkajšiu vrstvu kapusty, ak vyzerá trochu zvädnutá. Kapustu prekrojte na polovicu a diagonálnymi rezmi odstráňte tuhé jadro.

Image
Image

Kapustu nakrájajte na dlhé tenké prúžky. Tieto prúžky nakrájajte na polovicu alebo na štvrtiny v závislosti od vašich preferencií.

Image
Image

Nakrájanú kapustu vložte do veľkého cedníka alebo odstredivky na šalát. (Možno to budete musieť urobiť v 2 dávkach.) Kapustu dôkladne umyte pod studenou vodou. Odstreďte, aby ste odstránili vodu, alebo ak používate cedník, niekoľkokrát pretrepte a nechajte 3 až 4 minúty odstáť, aby odtiekla.

Image
Image

Zmiešajte cibuľu, biely ocot, majonézu, cesnak, cukor, čierne korenie a soľ vo veľkej mise.

Image
Image

Pridajte kapustu a premiešajte na obaľovanie.

Image
Image

Zakryte misku plastovou fóliou a vložte ju do chladničky na 1 hodinu vychladiť pred podávaním.

Image
Image

Položte štedrú porciu na každý sendvič.

Image
Image
  • Užite si.
  • Ako skladovať

    Ak pripravujete tento sendvič deň vopred, skladujte ho vo veľkej vzduchotesnej nádobe v chladničke. Rezeň vydrží až tri dni.

    Odporúča: