Recept na raňajkové zábaly zo špenátu a fety

Obsah:

Recept na raňajkové zábaly zo špenátu a fety
Recept na raňajkové zábaly zo špenátu a fety
Anonim

Špenát, syr feta a olivy Kalamata patria k sebe! Chutia vynikajúco v tomto zdravom, výdatnom a zdravom raňajkovom obale!

Keď sme s manželom trávili medové týždne v Grécku, milovali sme jesť vajíčka s olivami Kalamata a fetou! Syrová, slaná, pikantná v kombinácii s čerstvo miešanými vajíčkami je taká lahodná! Špenát pridáva trochu zelene a ponúka zdravý punč, pretože je bohatý na železo!

Tento zábal sa dá veľmi jednoducho šľahať vo všedné ráno. Cez víkend si ich môžete vyrobiť aj kopu a potom ich zabaliť a zmraziť! Môžu sa ohrievať v mikrovlnnej rúre alebo v hriankovači. Jednoducho zamiešajte viac vajec a majte po ruke množstvo tortíl! Môžeme nahradiť aj vaječný bielok. Vždy sa vedú debaty, či sú pre vás lepšie celé vajcia alebo bielka! Uprednostňujem celé vajcia, aby som získal živiny zo žĺtkov, ale v každom prípade obsahuje tonu bielkovín!

Ingrediencie

  • 2 veľké vajcia
  • 1/2 šálky čerstvého špenátu, nahrubo nasekaného
  • 4 olivy Kalamata, nasekané
  • 1/4 šálky syra feta, rozdrobeného
  • 1 1/2 lyžice nesoleného masla, nakrájaného na kocky
  • 1 biela alebo celozrnná tortilla
  • Soľ podľa chuti
  • Čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti

Kroky, ako to urobiť

  1. Zhromaždite ingrediencie.
  2. Zahrejte malú panvicu na strednú teplotu. Do panvice pridajte 1/2 polievkovej lyžice masla. Nechajte maslo rozpustiť a krúživým pohybom ním potiahnite panvicu.
  3. Vajcia rozmiešajte v malej miske. Pridajte zvyšné kúsky masla a soľ a korenie. Pridajte vaječnú zmes na panvicu. Vajíčka necháme chvíľu povariť a potom ich jemne zatlačíme špajdľou, aby sa surové vajíčko uvarilo na panvici. Tesne pred uvarením vajíčok pridajte špenát a miešajte, kým sa špenát a vajce neuvaria.
  4. Vajcia vyberte z ohňa a položte ich na tortillu. Vajcia položte na drobky zo syra feta a nakrájané olivy Kalamata.
  5. Zabaľte a podávajte!
  6. Užite si!

Tip

Vyrobte si doplnky, pretože sa dajú aj zmraziť a zohriať!

Odporúča: