Recept na nočný ovos

Obsah:

Recept na nočný ovos
Recept na nočný ovos
Anonim

Ovsené vločky na noc sú jedny z najjednoduchších a najvýživnejších raňajok, ktoré môžete urobiť, aby ste nakŕmili svoju rodinu. Za sotva 10 minút prípravy sa toto zdravé jedlo bez varenia spojí jednoduchým zmiešaním ingrediencií večer predtým a ich umiestnením do chladničky. Rolované ovsené vločky, mlieko a niekoľko ďalších chutných ingrediencií sú základom tohto jednoduchého receptu, ktorý sa dá ľahko prispôsobiť. Ak máte radi horúcu ovsenú kašu, jednoducho sa zohrejte v mikrovlnnej rúre, keď ste pripravení jesť. Teplé alebo studené, je to rovnako chutné.

Tento nočný ovos obsahuje chia semienka pre pridanú výživu a lepšiu textúru. Semená nasajú časť tekutiny, keď zmes sedí a vytvoria hustejšiu, krémovejšiu konzistenciu. Ak dodržiavate bezlepkovú diétu, použite certifikovaný bezlepkový ovos a polevy. Ak chcete urobiť recept vegánsky, použite nemliečne mlieko a vynechajte jogurt alebo použite nemliečnu značku.

Trošku javorového sirupu, škorice a vanilky robí tieto raňajky dostatočne sladkými. Pridali sme sušené čerešne, pražené mandle a banány pre extra prirodzenú sladkosť a veľa textúry, ale pokojne použite svoje obľúbené polevy. Recept poskytuje dve porcie, ale jednoducho zdvojnásobte alebo strojnásobte množstvá, aby sa väčšie dávky – zvyšky dobre udržali v chladničke niekoľko dní, vďaka čomu je ovos cez noc skvelý na prípravu jedla.

Ingrediencie

Na ovsené vločky:

  • 1 šálka ovsených vločiek
  • 1 polievková lyžica chia semienok
  • 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice, voliteľné
  • 1 štipka soli
  • 1 šálka mlieka alebo nemliečneho mlieka
  • 1/2 šálky čistého gréckeho jogurtu
  • 2 polievkové lyžice javorového sirupu alebo medu
  • 1/4 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu, voliteľné
  • 1/4 šálky sušených čerešní, voliteľné

Na servírovanie:

  • 1 stredný banán, nakrájaný na plátky, voliteľné
  • 1/4 šálky pražených mandlí, voliteľné

Kroky, ako to urobiť

  1. Zhromaždite ingrediencie.
  2. Skombinujte ovos, chia semienka, škoricu (ak používate) a soľ v plastovej nádobe alebo veľkej nádobe Mason. Miešaním sa spojí.
  3. Pridajte mlieko, jogurt, javorový sirup a vanilku (ak používate) a premiešajte. Pridajte čerešne (ak používate) a všetko spolu miešajte, kým sa nespoja.
  4. Zakryte vrchnákom alebo prikryte plastovým obalom a nechajte cez noc v chladničke.
  5. Ovsené vločky podávajte obložené mandľami a nakrájaným banánom alebo obľúbenou polevou.

Ako skladovať

Oves na noc vydrží až tri dni. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke a pred podávaním nepridávajte polevy ako čerstvé ovocie a orechy.

Tipy

  • Ovsené vločky poskytujú najlepšiu textúru pre nočný ovos, pretože sú príjemne mäkké, ale nie kašovité.
  • Rýchle ovsené vločky fungujú dobre, ale viac zmäknú, takže ich používajte len vtedy, ak chcete redšiu konzistenciu.
  • Oceľový ovos sa neodporúča pre túto metódu bez varenia, pretože konečný výsledok má veľa štipľavosti a textúry, pravdepodobne nie to, čo by ste od ovsa očakávali. Komuurobte cez noc ovos nakrájaný na oceľ, zmes krátko povarte na varnej doske a pred podávaním nechajte cez noc postáť.
  • Neváhajte a upravte sladidlo podľa svojej chuti (pridajte viac či menej javorového sirupu) alebo ho vymeňte za med alebo agáve.

Variácie receptov

Tento nočný ovos je dokonalým základom pre množstvo ďalších chutí a textúr. Sušené ovocie, orechy, čerstvé ovocie, orechové maslo a ďalšie možno kombinovať a vytvárať tak jedinečné kombinácie. Tu je niekoľko nápadov, ako začať:

  • Mrkvový koláč: Nahraďte čerešne 3/4 šálky nastrúhanej mrkvy a pridajte štipku muškátového orieška a hrsť hrozienok. Dajte cez noc do chladničky a navrch položte banány, mandle a lyžicu jablkovej omáčky.
  • Arašidové maslo a želé: Vynechajte čerešne a pridajte 2 polievkové lyžice arašidového masla alebo 2 porcie práškového arašidového masla. Daj cez noc do chladničky a navrch daj lyžicu obľúbeného ovocného želé. Vynechajte mandle alebo ich vymeňte za arašidy.
  • Kokosový krém: Vynechajte čerešne a nahraďte jogurt kokosovým krémom alebo kokosovým jogurtom. Dajte cez noc do chladničky a navrch položte banány, kokosové lupienky, nasekané vlašské orechy a ďalšiu štipku škorice.
  • Čokoládová extravagancia: Vynechajte čerešne a pridajte 2 polievkové lyžice nesladeného kakaového prášku. Dajte cez noc do chladničky a navrch dajte banány, hrsť kakaových kúskov alebo čokoládových lupienkov, kokosové lupienky a plátky mandlí.
  • Proteínové ovsené vločky: Postupujte podľa receptu tak, ako je, ale pridajte 1 odmerku vášho obľúbeného vanilkového proteínového prášku a kvapku navyšemlieko. Dajte cez noc do chladničky a navrch dajte banány, lyžicu vášho obľúbeného orechového masla a čerstvé ovocie.

Môžem jesť ovos cez noc po 1 hodine?

Zatiaľ čo po hodine môžete bezpečne jesť ovos cez noc, textúra bude pravdepodobne žuvavejšia, než by ste chceli. Chladenie zmesi cez noc poskytuje mäkšie výsledky. Najlepšie je nechať ovos odležať aspoň štyri hodiny pred jedlom.

Čo sú to chia semienka?

Semená chia, ktoré sú známe a používané po stáročia v Strednej Amerike, kde rastú divoko, sú drobné jadierka zozbierané z rastliny Salvia hispanica. Chia semienka, ktoré sa často používajú vo vegánskom pečení, pôsobia ako aglutinant vďaka lepivej štruktúre, keď sa skombinujú s tekutinou. Jedna polievková lyžica chia semienok plus 3 polievkové lyžice vody pripravia to, čo je známe ako „chia vajce“. Nahraďte každé bežné vajce chia vajcom v pomere 1:1.

Odporúča: