Recept na tuniakový šalát s kyslou smotanou bez obsahu mlieka

Obsah:

Recept na tuniakový šalát s kyslou smotanou bez obsahu mlieka
Recept na tuniakový šalát s kyslou smotanou bez obsahu mlieka
Anonim

Tuniakový šalát sa zvyčajne spája s majonézou, čo je korenie vyrobené z vajec, oleja, octu, citrónovej šťavy a často vody, ale bez mliečnych výrobkov. Niektorí ľudia však prisahajú, že pridajú jeden alebo dva kusy kyslej smotany pre extra krémovosť. Tento recept na tuniakový šalát sa zameriava na preferencie chuti a stále ho zachováva bez mliečnych výrobkov.

Tento jednoduchý recept, ktorý vyžaduje len niekoľko ingrediencií, je chutný sám o sebe alebo v sendviči a možno ho doladiť podľa vašich preferencií obmenou ingrediencií.

Aby to bol ten najlepší šalát, aký môže, uistite sa, že používate kvalitného bieleho tuniaka z konzervy (alebo si uvarte a olúpte vlastného): najlepšie Albacore balený v pramenitej vode.

Ingrediencie

  • 2 (7-uncové) konzervy bieleho tuniaka, balené vo vode, odkvapkané a vo vločkách
  • 1/2 šálky nízkotučnej majonézy alebo nízkotučnej sójovej majonézy
  • 2 polievkové lyžice kyslej smotany bez mliečnych výrobkov
  • 2 polievkové lyžice nadrobno nakrájanej cibule
  • 2 polievkové lyžice sladkej nálevovej uhorky
  • 2 polievkové lyžice kôprového nálevu dochutenie
  • 1 štipka cesnakového prášku
  • Soľ podľa chuti
  • Čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti

Kroky, ako to urobiť

  1. V stredne veľkej mise zmiešajte tuniaka, majonézu, kyslú smotanu bez mliečnych výrobkov a cibuľu nakrájanú na kocky a miešajte, kým sa dobre nepremiešajú.
  2. Pridajte sladkú nálevovú nálev, nálev z kôprovej uhorky,cesnakový prášok, soľ a korenie, miešajte, kým sa dobre nespoja. Pred podávaním prikryte a uložte na 15 až 30 minút do chladničky.
  3. Podávajte s krekrami, na zeleninovom šaláte alebo v sendviči či zábale.

Variácie receptov

  • Namiesto sladkých a kôprových pochutín pridajte 2 polievkové lyžice jemne nasekaného konzervovaného citrónu (k dispozícii v špecializovaných predajniach a na trhoch), 1/4 šálky nakrájaných olív a asi 1/4 šálky nadrobno nakrájaných sušených paradajok.
  • Namiesto 2 polievkových lyžíc kôprovej pochutiny pridajte 2 polievkové lyžice kari, 2 polievkové lyžice nadrobno nasekanej čerstvej petržlenovej vňate a 1/4 šálky nadrobno nasekaných kúskov jabĺk.
  • Nahraďte jednu z plechoviek tuniaka 6-uncovou plechovkou scedeného krabieho mäsa.
  • Pridajte 3 nakrájané natvrdo uvarené vajcia spolu s nasekanými čerstvými cherry paradajkami.

Tipy

  • Pripravte bezmliečneho tuniaka roztopeného na varnej doske (ako by ste to urobili s toastovým syrovým sendvičom) pomocou bezmliečneho syra podľa vlastného výberu.
  • Vytvorte si zábal z tuniakového šalátu s čerstvou zeleninou a bezmliečnou nátierkou zo smotanového syra podľa vlastného výberu.
  • Podávajte s krekrami, čerstvým stonkovým zelerom a baby mrkvou ako predjedlo alebo snack.
  • Pripravte ho ako otvorený sendvič na toastovom chlebe s čerstvou zeleninou a potom ho posypte praženým vajcom, soľou a čerstvo mletým korením.
  • Podávame s vychladenými cestovinami ako studený cestovinový šalát. Cestoviny polejte olivovým olejom, sušenými paradajkami, petržlenovou vňaťou a tuniakovým šalátom a potom ich pred podávaním chladte aspoň 1 hodinu.
  • Pre zábavné hrnčekové jedlo s vkusom naplňte paradajky alebo zvončekpaprika s tuniakovým šalátom. V prípade plnených paradajok jednoducho vydlabte paradajky – náplň môžete použiť do paradajkovej omáčky na iné jedlo alebo zlikvidovať – a naplňte ju tuniakovým šalátom, doplňte troškou soli a čerstvo mletého korenia a možno aj pomlčkou. olivového oleja. Pri plnenej paprike jednoducho odstráňte vrchnú časť paprík a jadierka, papriku prekrojte na polovicu a naplňte tuniakovým šalátom.

Odporúča: