Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:05
Či už je to limonáda alebo vaše obľúbené koktaily, mnohé nápoje sa spoliehajú na sladidlo, akým je jednoduchý sirup. To sa môže stať výzvou, keď znižujete alebo eliminujete cukor, aby ste dodržali keto diétu. Nie je však potrebné vynechávať domáce nápoje, pretože je ľahké pripraviť jednoduchý sirup bez cukru.
Niekoľko sladidiel je navrhnutých ako náhrada cukru, ale nie každé z nich funguje dobre v jednoduchom sirupe. Niektoré, ako napríklad stévia, majú horkú chuť, ktorá môže narušiť rovnováhu chutí nápoja. Erytritol a xylitolové sladidlá (vrátane sladidiel s ovocím) sa nerozpúšťajú dobre; Zdá sa, že fungujú v horúcom sirupe, ale po ochladení kryštalizujú. Riešením oboch týchto problémov je použitie alulózového ovocného sladidla.
Alulózové sladidlo, ktoré vyrába niekoľko spoločností, sa veľmi dobre rozpúšťa v horúcej a studenej vode. Čo je dôležitejšie, chuť mníšskeho ovocia napodobňuje sladkosť bežného cukru bez horkej pachute. Pri výrobe sirupu jednoducho musíte použiť toto sladidlo ako rovnocennú náhradu cukru v štandardnom jednoduchom recepte na sirup.
Tento jednoduchý sirup s nulovým obsahom kalórií má veľa zaujímavých možností. Môžete napríklad pridať príchuť a v niektorých prípadoch ňou dokonca nahradiť sladké likéry, ktoré sa často používajú v koktailoch. Dobre sa drží, takže si môžete vyrobiť aveľkú dávku a majte ho po ruke, kedykoľvek si budete chcieť pripraviť nápoj bez cukru.
Ingrediencie
- 1 šálka vody
- 1 šálka sladidla z granulovanej alulózy mníchov
Kroky, ako to urobiť
Zhromaždite ingrediencie.
V malom hrnci priveďte vodu do varu.
Znížte teplotu na mierny var a primiešajte sladidlo, kým sa úplne nerozpustí. Varte 5 minút.
Odstráňte z ohňa a nechajte úplne vychladnúť pred prenesením do fľaše s tesným uzáverom. Uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 2 týždňov.
Použite vo svojich obľúbených nápojoch a vychutnajte si.
Ako používať jednoduchý sirup Keto
Vo všeobecnosti môže tento jednoduchý sirup nahradiť cukrový sirup na mieru v akomkoľvek recepte na nápoj. Ako pri každom sirupe, možno budete chcieť do nápojov pridať trochu viac alebo menej, aby ste si prispôsobili sladkosť svojej chuti. Použite ho ako základ pre domáce limonády, sladidlo do limonád alebo do akéhokoľvek nápoja, ktorý vyžaduje jednoduchý sirup, agávový nektár, med alebo iné tekuté sladidlá.
Variácie receptov
- Naplňte sirup bylinkami, korením alebo inými rastlinnými látkami. Kým sa sirup dusí, pridajte dochucovadlá a po vychladnutí ho preceďte (alebo skôr, ak dosiahne požadovanú chuť). Skvelými možnosťami sú škorica, levanduľa, mäta a vanilka.
- Pre rýchle oživenie chuti pridajte do vychladnutého sirupu asi 1/4 čajovej lyžičky aromatického extraktu a upravte podľa chuti.
- Tento sirup použite ako základ domácej výrobykyslá zmes pridaním citrónovej a/alebo limetkovej šťavy.
- Vytvorte trojsekundovú náhradu bez cukru pridaním lyžice pomarančového džúsu a pomarančovej kôry pred varením. Použite to na margarity, kozmopolity a akýkoľvek iný koktail, ktorý vyžaduje pomarančový likér.
- Podobne sa pohrajte s ovocím, ako sú čerešne, granátové jablko a maliny, aby ste nahradili ochutené likéry a sirupy. Používajte čerstvé ovocie alebo ovocné šťavy, ale majte na pamäti, že ovocie má svoje vlastné cukry; so sirupovým základom jednoducho nepridáte žiadne.
Odporúča:
Recept na jednoduchý levanduľový sirup na koktaily a nápoje
Levanduľový jednoduchý sirup je skvelý spôsob, ako pridať do kokteilov kvetinovú príchuť bylinky. Naučte sa, ako si vyrobiť toto lahodné a jednoduché sladidlo do nápojov doma
Jednoduchý recept na jablčný sirup
Tento jablčný sirup je zmes hnedého cukru a jablčného muštu okorenená škoricou. Vychutnajte si ho s palacinkami, francúzskym toastom a chlebovým pudingom
Recept na jednoduchý sirup na koktaily a iné nápoje
Jednoduchý sirup je základným sladidlom do kokteilov a mnohých ďalších nápojov. Zistite, aké ľahké je vyrábať a objavovať variácie, možnosti chutí a tipy
Jednoduchý recept na sirup z hnedého cukru
Dokonalý doplnok do sviatočných nápojov a teplých koktailov, tento jednoduchý sirup z hnedého cukru je okorenený muškátovým orieškom, škoricou, klinčekmi a novým korením
Recept na jednoduchý ružový sirup na koktaily a iné nápoje
Ružový jednoduchý sirup sa ľahko pripravuje a dodáva kokteilom a iným nápojom kvetinový nádych. Naučte sa, ako si ho vyrobiť doma, a získajte nápady, ako si ho užiť