Recept na jednoduchý sirup Keto

Obsah:

Recept na jednoduchý sirup Keto
Recept na jednoduchý sirup Keto
Anonim

Či už je to limonáda alebo vaše obľúbené koktaily, mnohé nápoje sa spoliehajú na sladidlo, akým je jednoduchý sirup. To sa môže stať výzvou, keď znižujete alebo eliminujete cukor, aby ste dodržali keto diétu. Nie je však potrebné vynechávať domáce nápoje, pretože je ľahké pripraviť jednoduchý sirup bez cukru.

Niekoľko sladidiel je navrhnutých ako náhrada cukru, ale nie každé z nich funguje dobre v jednoduchom sirupe. Niektoré, ako napríklad stévia, majú horkú chuť, ktorá môže narušiť rovnováhu chutí nápoja. Erytritol a xylitolové sladidlá (vrátane sladidiel s ovocím) sa nerozpúšťajú dobre; Zdá sa, že fungujú v horúcom sirupe, ale po ochladení kryštalizujú. Riešením oboch týchto problémov je použitie alulózového ovocného sladidla.

Alulózové sladidlo, ktoré vyrába niekoľko spoločností, sa veľmi dobre rozpúšťa v horúcej a studenej vode. Čo je dôležitejšie, chuť mníšskeho ovocia napodobňuje sladkosť bežného cukru bez horkej pachute. Pri výrobe sirupu jednoducho musíte použiť toto sladidlo ako rovnocennú náhradu cukru v štandardnom jednoduchom recepte na sirup.

Tento jednoduchý sirup s nulovým obsahom kalórií má veľa zaujímavých možností. Môžete napríklad pridať príchuť a v niektorých prípadoch ňou dokonca nahradiť sladké likéry, ktoré sa často používajú v koktailoch. Dobre sa drží, takže si môžete vyrobiť aveľkú dávku a majte ho po ruke, kedykoľvek si budete chcieť pripraviť nápoj bez cukru.

Ingrediencie

  • 1 šálka vody
  • 1 šálka sladidla z granulovanej alulózy mníchov

Kroky, ako to urobiť

Zhromaždite ingrediencie.

Image
Image

V malom hrnci priveďte vodu do varu.

Image
Image

Znížte teplotu na mierny var a primiešajte sladidlo, kým sa úplne nerozpustí. Varte 5 minút.

Image
Image

Odstráňte z ohňa a nechajte úplne vychladnúť pred prenesením do fľaše s tesným uzáverom. Uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 2 týždňov.

Image
Image

Použite vo svojich obľúbených nápojoch a vychutnajte si.

Image
Image

Ako používať jednoduchý sirup Keto

Vo všeobecnosti môže tento jednoduchý sirup nahradiť cukrový sirup na mieru v akomkoľvek recepte na nápoj. Ako pri každom sirupe, možno budete chcieť do nápojov pridať trochu viac alebo menej, aby ste si prispôsobili sladkosť svojej chuti. Použite ho ako základ pre domáce limonády, sladidlo do limonád alebo do akéhokoľvek nápoja, ktorý vyžaduje jednoduchý sirup, agávový nektár, med alebo iné tekuté sladidlá.

Variácie receptov

  • Naplňte sirup bylinkami, korením alebo inými rastlinnými látkami. Kým sa sirup dusí, pridajte dochucovadlá a po vychladnutí ho preceďte (alebo skôr, ak dosiahne požadovanú chuť). Skvelými možnosťami sú škorica, levanduľa, mäta a vanilka.
  • Pre rýchle oživenie chuti pridajte do vychladnutého sirupu asi 1/4 čajovej lyžičky aromatického extraktu a upravte podľa chuti.
  • Tento sirup použite ako základ domácej výrobykyslá zmes pridaním citrónovej a/alebo limetkovej šťavy.
  • Vytvorte trojsekundovú náhradu bez cukru pridaním lyžice pomarančového džúsu a pomarančovej kôry pred varením. Použite to na margarity, kozmopolity a akýkoľvek iný koktail, ktorý vyžaduje pomarančový likér.
  • Podobne sa pohrajte s ovocím, ako sú čerešne, granátové jablko a maliny, aby ste nahradili ochutené likéry a sirupy. Používajte čerstvé ovocie alebo ovocné šťavy, ale majte na pamäti, že ovocie má svoje vlastné cukry; so sirupovým základom jednoducho nepridáte žiadne.

Odporúča: