Easy Seitan Strips: Vegánsky recept na náhradu mäsa

Obsah:

Easy Seitan Strips: Vegánsky recept na náhradu mäsa
Easy Seitan Strips: Vegánsky recept na náhradu mäsa
Anonim

Toto je recept na vegetariánske a vegánske seitanové prúžky so super mäsovou chuťou, ktorý môžete použiť ako náhradu mäsa takmer za čokoľvek. Pridajte tieto seitanové prúžky k hranolčekom, čínskym receptom na jedlá, vegetariánskym sendvičom alebo ich len tak zhltnite priamo z panvice.

Kombinácia ingrediencií použitých na premenu obyčajného seitanu na náhradu s mäsovou príchuťou sa môže zdať trochu čudná, ale slaná sójová omáčka, pikantný balzamikový ocot s plnou chuťou a sladká barbecue omáčka to všetko spolu vytvára mäso príchuť v tomto recepte na vegetariánsky a vegánsky seitan.

Ingrediencie

  • 1 libra seitanu, nakrájaná na prúžky alebo na malé kúsky
  • 2 až 3 lyžice olivového oleja
  • 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice balzamikového octu
  • 2 polievkové lyžice barbecue omáčky
  • 1 až 2 polievkové lyžice vody

Kroky, ako to urobiť

Zhromaždite ingrediencie.

Image
Image

Nakrájaný seitan opečte na oleji na miernom ohni, kým zo všetkých strán jemne nezhnedne, asi 5 minút.

Image
Image

Pridajte sójovú omáčku, miešajte, aby sa seitan dobre obalil, potom pridajte balzamikový ocot, barbecue omáčku a polievkovú lyžicu alebo dve vody, za stáleho miešania dobre premiešajte a potiahnite seitan.

Image
Image

Zahrievajte ešte 1 až 2 minúty, kým nie je voda úplne vyčerpanáabsorbuje a seitan je úplne uvarený.

Image
Image

Použite svoje super mäsité seitanové prúžky na prípravu sendvičov na grilovanie, pridajte ich do vietnamskej rezancovej polievky pho alebo ich podávajte so zeleninou a trochou maku a syra na južanskú vegetariánsku hostinu!

Image
Image

Variácie receptov

  • Ak máte radi niečo trochu pikantné, pridajte štipku horúcej omáčky (napríklad Frank's Red Hot, Tapatio alebo Sriracha omáčka) a podávajte s extra na boku.
  • Ak náhodou máte po ruke nejaký Liquid Smoke, pár kvapiek z neho urobí vôňu a chuť ešte mäsitejšiu.

Odporúča: