Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:05
Bundtova torta z kyslej smotany je super vlhká a tento recept pridáva do vnútra vrstvy škoricovo-orechovej štrúdle, aby bol ešte chutnejší. Kyselina v kyslej smotane zjemní lepok v cestíčku, takže sa nemusíte obávať suchého koláča. Je jednoduchý na prípravu a toto je recept, ktorý sa môže stať obľúbeným, kedykoľvek budete potrebovať rýchly a chutný dezert, o ktorý sa chcete podeliť.
Pečený na Bundtovej panvici z neho robí skvelú tortu ku káve na víkendovú pochúťku alebo perfektnú ponuku na potluck. Môžeme podávať obyčajné alebo s dezertnou omáčkou a kopou šľahačky. Môžete tiež dokončiť vanilkovou polevou alebo karamelovou polevou, ak chcete. Bez ohľadu na to, akým spôsobom ho podávate, toto bude určite hit u každého.
Ingrediencie
Na tortu:
- 8 uncí (1 šálka) nesoleného masla, izbová teplota
- 1 1/4 šálky cukru
- 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
- 2 veľké vajcia, izbová teplota
- 1 šálka kyslej smotany, izbová teplota
- 2 šálky viacúčelovej múky
- 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička soli
- 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
Pre Streusel:
- 1/4 šálky vlašských orechov, nasekaných
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 3 polievkové lyžice cukru
- Dezertná omáčka, voliteľné
- Vyšľahanékrém, voliteľné
- Vanilková poleva, voliteľné
- Karamelová glazúra, voliteľné
Kroky, ako to urobiť
Zhromaždite ingrediencie.
Predhrejte rúru na 350 F. Vymastite 12-hrnčekovú Bundtovu tortovú formu a odložte ju bokom.
Vo veľkej mise zmiešajte maslo, 1 1/4 šálky cukru, vanilku a vajcia. Šľaháme elektrickým mixérom do svetlej a nadýchanej hmoty. S mixérom na nízkej úrovni primiešajte kyslú smotanu.
V samostatnej strednej miske vyšľaháme múku, sódu bikarbónu, soľ a prášok do pečiva. Do smotanovej zmesi postupne vmiešame preosiate suché ingrediencie.
Pripravte zápražku v malej miske zmiešaním vlašských orechov, škorice a 3 polievkových lyžíc cukru. Odložte.
Lyžičkou nalejte asi 1/3 cesta do pripravenej Bundtovej panvice. Cesto posypte polovicou odloženej štrúdlovej zmesi.
Navrstvite ďalšiu 1/3 cesta. Posypte zvyšnou orechovou zmesou a nalejte zvyšné cesto.
Pečte 1 hodinu alebo dovtedy, kým tester na tortu alebo špáradlo po vložení do stredu torty nevyjde čisté.
Tortu pred vybratím z formy úplne ochlaďte na mriežke.
Pred podávaním koláč pokvapkáme vanilkovou polevou alebo karamelovou polevou. Alebo podávajte plátky torty s dezertnou omáčkou alebo šľahačkou, ak chcete.
Ľahká vanilková poleva
Skombinujte jednu šálku cukrárskeho cukru s jednou až dvoma polievkovými lyžicamihorúcu vodu alebo mlieko a 1/2 lyžičky vanilkového extraktu. Miešajte do hladka. Zriedte väčším množstvom mlieka alebo horúcej vody alebo zahustite cukrom z väčšieho množstva cukroviniek, aby ste získali konzistenciu, ktorú možno ľahko pokvapkať na koláč.
Rýchla a jednoduchá karamelová glazúra
V hrnci na strednom ohni zmiešajte 1/2 šálky masla, 1/2 šálky hnedého cukru a 1 polievkovú lyžicu odpareného mlieka, svetlej smotany alebo mlieka. Za stáleho miešania priveďte do varu asi 2 minúty alebo kým sa cukor nerozpustí. Odstráňte karamelovú zmes z ohňa a pokvapkajte koláč.
Odporúča:
Recept na koláč z kyslej smotany
Tento koláč z kyslej smotany má z kyslej smotany báječnú textúru a chuť. Upečte túto bohatú piškótu v rúre alebo Bundtovej panvici
Recept na čokoládový koláč z kyslej smotany
Táto vlhká, jemná, domáca čokoládová torta z kyslej smotany sa ľahko pripravuje a je vynikajúca s priloženou čokoládovou polevou z kyslej smotany
Tekvicové sušienky s vlašskými orechmi alebo pekanovými orechmi
Toto je recept na tekvicové sušienky vyrobené z roztlačenej alebo zaváranej tekvice, vajec, masla, vlašských alebo pekanových orechov a korenia na tekvicový koláč
Recept na čučoriedkový chlieb s vlašskými orechmi alebo pekanovými orechmi
Tento recept na čučoriedkový chlieb je pripravený s nasekanými orechmi a čerstvými alebo mrazenými čučoriedkami. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať sezónne bobule
Recept na jablkový koláč z kyslej smotany so streuselovou polevou
Tento recept na jablkový koláč z kyslej smotany je upečený k dokonalosti s drobivou okorenenou zálievkou. Pridajte tento jablkový koláč na svoj sviatočný dezertný stôl