Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:05
Jednoduchá omáčka so syrom čedar robí tieto nakrájané varené mrkvy výnimočnými. Podávajte ich spolu s nedeľnou večerou alebo sviatočným jedlom. Čerstvá strúhanka dodá tomuto kastrólu pekný vzhľad a chrumkavosť, no z cibuľových krúžkov vyprážaných cibuľových krúžkov by bola tiež pekná poleva.
Ingrediencie
- 1 1/2 libry mrkvy, olúpané a nakrájané na tenké plátky na 1/4-palcové plátky, asi 5 šálok
- 1 šálka vody
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla
- 2 polievkové lyžice univerzálnej múky
- 1 šálka mlieka
- 1 šálka strúhaného ostrého syra čedar
- 1 štipka mletej horčice
- Soľ podľa chuti
- Čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti
Na polevu:
- 1 šálka čerstvej strúhanky, mäkká
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla, rozpustené
Kroky, ako to urobiť
Zhromaždite ingrediencie.
Zahrejte rúru na 350 F. Misu na pečenie s objemom 1 1/2 až 2 litre vymažte maslom.
Nakrájanú mrkvu, vodu a soľ zmiešajte v hrnci na stredne vysokej teplote. Priviesť do varu. Zakryte a znížte teplo na stredne nízke; dusíme do mäkka, asi 20 minút.
Dôkladne sceďte a odložte bokom.
Rozpustite 2 polievkové lyžice masla v hrnci na strednom ohni. Vmiešame univerzálnu múku. Varte za stáleho miešania 2 minúty, kým nezhustne a nezhustne.
Za stáleho miešania pridajte mlieko. Varíme za stáleho miešania, kým omáčka nezhustne. Pridáme nastrúhaný syr čedar a mletú horčicu. Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ a korenie.
Omáčku jemne spojte s mrkvou a lyžičkou vložte do pripravenej zapekacej misy.
V malej miske premiešajte čerstvú strúhanku s 2 lyžicami rozpusteného masla. Na mrkvovú zmes rovnomerne posypte strúhanku.
Pečte kastról pri 375 F po dobu 20 až 25 minút, alebo kým zmes nie je bublinková a poleva jemne zhnedne. Ak chcete polevu viac zhnednúť, otočte nastavenie rúry na grilovanie minútu alebo dve.
Upozornenie na sklenený riad
Nepoužívajte sklenené nádoby na pečenie pri grilovaní alebo keď recept vyžaduje pridanie tekutiny do horúcej panvice, pretože sklo môže explodovať. Aj keď sa uvádza, že sú vhodné do rúry alebo tepelne odolné, výrobky z tvrdeného skla sa môžu občas rozbiť, a aj sa tak stane.
Odporúča:
Recept na bezlepkový mrkvový koláč so smotanovo-syrovou polevou
Tento vlhký, lahodný recept na bezlepkový mrkvový koláč obsahuje bohatú, zasnenú polevu zo smotanového syra
Recept na americký kotlík Suey kastról so syrovou polevou
Potešte všetky túžby po pohodlnom jedle vás a vašej rodiny s týmto delikátnym americkým kotletovým suey kastrólom s strúhaným syrom
Recept na šunkový kastról so špargľou a syrom čedar
Toto je jednoduchý recept na kastról, kde môžete použiť predpripravené ingrediencie, ako je konzervovaná polievka a zvyšky jedla
Recept na špargľový kastról so syrovou omáčkou
Myslite na jar! Táto skvele chutiaca vrúbkovaná špargľa je poliata domácou syrovou omáčkou a maslovou strúhankou. Použite čerstvú alebo mrazenú špargľu
Recept na kapustový kastról so syrom čedar
Recept na kapustový kastról sa varí s maslom a smotanovou omáčkou a potom sa preleje syrom čedar a maslovou strúhankou