Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:05
Každý vie, že vajcia, ktoré sa blížia k dátumu spotreby, sú najlepšou voľbou pre konvenčné vajcia uvarené natvrdo, pretože sa úhľadne šúpu. Ale čo ak sú vaše vajcia čerstvé? Instant Pot produkuje hladké olúpané vajcia na tvrdo za približne 15 minút od začiatku do konca - a nezáleží na tom, aké čerstvé sú vajcia! Všetko, čo musíte urobiť, je naukladať vajcia na podnožku v Instantnom hrnci, pridať trochu vody a variť pod tlakom 4 alebo 5 minút. Myslite na 5-4-5 alebo 5-5-5 a už nikdy nebudete musieť hľadať recept. Okamžitý hrniec trvá približne 5 minút, kým vytvorí tlak, 4 alebo 5 minút varenie, po ktorom nasleduje 5-minútové prirodzené uvoľnenie.
Používanie instantného hrnca je obzvlášť vynikajúca metóda, keď potrebujete dokonale hladké vajcia na recepty, ako sú čertové vajíčka alebo šaláty. Navyše nemusíte dávať pozor, či sa v hrnci nerozvaria a nesklamú vás ani prevarené alebo nedovarené vajcia.
Okrem čertových vajec existuje mnoho spôsobov, ako použiť vajcia uvarené natvrdo. Nasekané vajcia uvarené natvrdo pridajte do šalátových zmesí s tuniakom alebo kuracím mäsom alebo ich podávajte nakrájané na špenátovom šaláte. Sú základnou zložkou chutného piknikového zemiakového šalátu a sú vynikajúce, keď sa použijú ako plnka do sendvičov.
Ingrediencie
- 8 až 12 vajec
- 1 šálka vody
Kroky, ako to urobiť
Zhromaždite ingrediencie.
Nalejte vodu do vnútorného hrnca Instant Pot. Do hrnca vložte trojnožku a na ňu poukladajte vajíčka. Zaistite veko na mieste a uistite sa, že tlakový vypúšťací ventil je v tesnej polohe. Zvoľte tlakové varenie (alebo manuálne na starších hrncoch), vysoký tlak a nastavte časovač na 4 minúty pre stredné varenie alebo 5 minút pre varenie natvrdo. Stredné vajcia sú v strede žĺtkov mierne vlhké. V prípade vajec uvarených namäkko nastavte časovač na 3 minúty.
Medzitým naplňte veľkú misku ľadom a studenou vodou. Odložte.
Keď sú vajcia dostatočne vychladnuté, aby sa s nimi dalo manipulovať, jemne poklepte oboma koncami jedného vajca na tvrdú podložku a potom ho rozvaľkajte, jemne pritlačte, aby sa celé rozbilo.
Začnite na širokom konci a ošúpte vajíčko pod prúdom tečúcej vody.
Opakujte praskanie a šúpanie zvyšných vajec.
Tipy
- Ošúpané alebo neošúpané natvrdo uvarené vajcia možno skladovať v chladničke až 1 týždeň.
- Pri preprave vajec na obed, večierok alebo piknik zabaľte vychladené natvrdo uvarené vajcia do chladiaceho alebo izolovaného obedového boxu s ľadovými alebo mrazenými gélovými obalmi.
- Ak na vašich vajciach nie je dátum spotreby alebo je po dátume spotreby, je ľahké otestovať ich čerstvosť. Naplňte misku kohútikomvoda. Vložte jedno alebo viac vajec do vody. Ak vajce leží vodorovne na dne misky, je celkom čerstvé. Ak vajce stojí vzpriamene, je to v poriadku, ale treba ho čoskoro zjesť. Ak vajce vypláva na povrch vody, treba ho zlikvidovať.
Odporúča:
Recept na kastról z tuniaka s makarónmi a vajíčkami uvarenými na tvrdo
Potrebujete večeru z jedného jedla? Tu je recept na kastról s tuniakom a makarónmi vyrobený zo smotanovej bielej omáčky, zmiešanej zeleniny a vajec uvarených na tvrdo
Recept na hráškovú polievku v hrnci v hrnci
Objavte recept na lahodnú hráškovú polievku so šunkou, mrkvou a sušeným hráškom. Varí sa v hrnci a ľahko sa prispôsobuje
Ako uvariť (a ošúpať) dokonalé vajcia uvarené natvrdo
Kto by nechcel perfektné vajíčka uvarené natvrdo a schopnosť ich ľahko ošúpať? Vždy sa dozviete, čo potrebujete vedieť a ako to urobiť správne
Recept na pečenie v hrnci s nízkym obsahom tuku v pomalom hrnci
Táto lahodná nízkotučná pečienka vyrobená z chudého hovädzieho mäsa a naložená v zelenine je jednoduchým a chutným jedlom na zimnú noc
Recept na dvakrát uvarené hranolky (smažené hranolky)
Čipsy, známe aj ako hranolky, sú britskou a írskou špecialitou. Keď ich uvaríte dvakrát, získate extra chrumkavý čip