Recept na veľkonočné palacinky s tapiokou

Obsah:

Recept na veľkonočné palacinky s tapiokou
Recept na veľkonočné palacinky s tapiokou
Anonim

Už vás nebaví matzo, ale neviete, čo si pripraviť na raňajky na Pesach? Vyskúšajte tieto kóšer na veľkonočné palacinky. Recept je rýchlo pripravený a s cestom sa ľahko pracuje. Tapiokový škrob dodáva palacinkám príjemnú žuvateľnosť, ale ak ho nenájdete, pokojne ho nahraďte zemiakovým škrobom.

Sú obzvlášť chutné podávané s čistým javorovým sirupom, ale ak nemáte na sviatok žiadny poruke, pekné polevy urobte aj maslom s džemom alebo banánmi a škoricovým cukrom.

Ingrediencie

  • 2/3 šálky matzo koláčového jedla
  • 1/3 šálky tapiokového škrobu
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1 1/4 šálky mlieka
  • 2 veľké vajcia, jemne rozšľahané
  • 2 polievkové lyžice nesoleného masla, rozpustené
  • 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
  • 1 čajová lyžička rastlinného oleja
  • 2 polievkové lyžice džemu, ľubovoľného druhu, voliteľné na servírovanie
  • 1/2 šálky bobúľ, voliteľné na servírovanie
  • 1 polievková lyžica škoricového cukru, voliteľné na podávanie
  • 1/4 šálky javorového sirupu, voliteľné na servírovanie

Kroky, ako to urobiť

Zhromaždite ingrediencie.

Image
Image

Predhrejte rúru na 200 F. Majte pripravený servírovací tanier alebo misu na pečenie, aby ste mohli pripravené palacinky udržiavať v rúre teplé. Vo veľkej mise vyšľahámespolu s macesovým koláčom, tapiokovým škrobom, cukrom a práškom do pečiva.

Image
Image

V strede suchých ingrediencií urobte jamku a pridajte mlieko, vajcia, rozpustené maslo a vanilku.

Image
Image

Poriadne šľahajte, kým sa ingrediencie dobre nespoja a cesto nie je hladké.

Image
Image

Umiestnite veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Panvicu vymastíme a trochou oleja alebo masla. Cesto dávajte po lyžičkách (asi 2 až 3 polievkové lyžice) do panvice V závislosti od veľkosti vašej panvice by ste mali byť schopní pripraviť 3 až 4 palacinky naraz.

Image
Image

Nechajte palacinky piecť 1 až 2 minúty, alebo kým okraje nestuhnú a na povrchu nezačnú vidieť bublinky. Pomocou širokej, tenkej varešky opatrne prevracajte palacinky a pokračujte vo varení ešte 1 až 2 minúty alebo do zlatista na oboch stranách.

Image
Image

Uvarené palacinky premiestnite na tanier, stan s fóliou a nechajte v rúre teplé, kým pripravíte zvyšok palaciniek. Podávajte teplé s džemom, ovocím, škoricovým cukrom alebo čistým javorovým sirupom.

Image
Image

Tip

Tento recept si môžete prispôsobiť aj na prípravu sladkých alebo slaných veľkonočných palaciniek. Cesto už len rozriedite trochou mlieka navyše, aby sa na panvici ľahšie roztiahlo. (Ak idete na krepovanie, možno budete chcieť použiť nepriľnavú panvicu a použiť širokú špachtľu na otáčanie tenších palaciniek).

Variácia receptu

Ak sa vám tieto palacinky zdajú príliš žuvacie alebo chuť tapiokového škrobu príliš výrazná, skúste recept pripraviť s 3/4 šálkou koláčajedlo, 1/4 šálky tapiokového škrobu a 1 1/3 šálky mlieka.

Odporúča: