Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:05
Medovo maslová šunka je recept, ktorý moja mama používala vždy, keď sme mali šunku, keď som bol malý. Do základného receptu som pridal trochu dijonskej horčice, aby som to trochu nakopol. Toto je vynikajúci a jednoduchý spôsob, ako premeniť obyčajnú varenú šunku na niečo špeciálne na Veľkú noc alebo Vianoce.
Uistite sa, že kupovaná šunka je označená ako „úplne uvarená“. Potom sa môže variť na 145 F. Ak je šunka označená ako „variť pred jedlom“, musíte ju ohriať na 160 F z dôvodov bezpečnosti potravín. Vždy si pozorne prečítajte štítky na obaloch, keď kupujete akýkoľvek výrobok, najmä akýkoľvek druh mäsa.
Ak chcete, môžete do tejto jednoduchej polevy pridať ďalšie prísady. Dobrá by bola dusená cibuľa alebo pretlačený cesnak alebo namiesto celých klinčekov použite bylinky ako tymián alebo majoránku. A keď urobíte zmenu a bude sa vám páčiť, určite si to zapíšte, aby ste to mohli urobiť znova! Veľa dobrých receptov sa stratí, pretože je také ľahké zabudnúť, ako bolo jedlo vyrobené.
Túto šunku rád podávam s varenými zemiakmi, dusenými alebo dusenými fazuľkami alebo špargľou a rožkami. Pridajte ovocný šalát alebo chladný želatínový šalát pre skvelé sviatočné jedlo. Ako dezert podávajte vianočné pečivo na Vianoce alebo citrónový koláč na Veľkú noc.
Ingrediencie
- 1/4 šálky (4 polievkové lyžice) nesoleného masla, rozpusteného
- 1/2 šálky medu
- 2/3 šálky hnedého cukru
- 2 až 3 lyžice dijonskej horčice
- Celé klinčeky
- 3 až 5 libier úplne uvarenej polovice šunky
Kroky, ako to urobiť
Zhromaždite ingrediencie. Predhrejte rúru na 325 F.
Roztopené maslo, med, hnedý cukor a horčicu vymiešame do hladka; odložiť.
Umiestnite šunku do dostatočne veľkej nádoby na pečenie, aby sa do nej zmestilo miesto po stranách.
Narysujte horný povrch šunky do kosoštvorcového vzoru, pričom zárezy sú od seba vzdialené asi 3/4.
Zatlačte celý klinček špičkou nadol do stredu každého diamantu v šunke. Tento krok vynechajte, ak do polevy z hnedého cukru pridávate bylinky.
Na šunku naneste lyžicou polovicu maslovej zmesi.
Opečte šunku odokrytú 20 minút a potom na ňu lyžicou pridajte zvyšok maslovej zmesi.
Opekajte ďalších 20 minút, potom šunku polejte odkvapkanou panvicou.
Opekajte ďalších 20 minút (pre 3-kilovú šunku), 40 minút (pre 4-librovú šunku) alebo 60 minút (pre 5-librovú šunku), kým šunka nedosiahne 145 F a nezosklovatie. Baste každých 20 minút.
Odporúča:
Hash Brown Frittata je chutný a jednoduchý recept
Hash brown frittata je jednoduchý a chutný recept v rúre pripravený s množstvom zeleniny, vrátane hash brown, cesnaku a cibule
Jednoduchý a chutný recept na kokteil kmotra
Krstná mama je fantastický kokteil z vodky, ktorý si ľahko pripravíte doma. Použite svoju obľúbenú vodku a amaretto
Tento recept na marinovaný steak je jednoduchý a chutný
Tento báječný a jednoduchý recept na marinovaný steak robí hovädzie mäso jemné a šťavnaté s použitím červeného vína, cesnaku a lístkov tymiánu
Jednoduchý a chutný recept na štyri fazuľové čili
Tento super rýchly a jednoduchý recept na Four Bean Chili má neuveriteľnú hĺbku chuti z tajnej ingrediencie
Jednoduchý a chutný recept Queso Dip
Queso je tavený mexický syr s príchuťou zeleniny a čili, ideálna kombinácia na chutný chipsový dip alebo polevu na nachos alebo varenú zeleninu