Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:05
Tento mrkvový šalát je svieža a farebná príloha, ktorá sa podáva k sviatočnému jedlu, každodennej večeri alebo pri ďalšom varení. Na zimnú dovolenku môžete hrozienka nahradiť sušenými brusnicami. Kúsky ananásu sú tiež výborným doplnkom, najmä k vianočnej alebo veľkonočnej šunkovej večeri. Aj keď je šalát jednoduchou prípravou s niekoľkými základnými ingredienciami, jeho chute sú úžasné.
Z viacfarebnej mrkvy je krásny šalát, ak ju nájdete. Hľadajte ich na miestnych farmárskych trhoch a v obchodoch s potravinami, keď sú v sezóne. Trader Joe's má niekedy "dúhové mrkvy."
Ingrediencie
- 6 až 8 stredných viacfarebných mrkiev, asi 3/4 libry
- 3/4 šálky hrozienok
- 1/3 šálky majonézy alebo podľa chuti
- 1 polievková lyžica cukru alebo podľa chuti
- 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy alebo jablčného octu
- 1/4 čajovej lyžičky soli alebo podľa chuti
- Čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti, voliteľné
Kroky, ako to urobiť
Zhromaždite ingrediencie.
Pomocou kuchynského robota s strúhacím kotúčom alebo strúhadlom nastrúhajte mrkvu nahrubo.
Vo veľkej mise zmiešajte mrkvu s hrozienkami.
V malej miske zmiešame majonézu, cukor a citrónšťava a soľ. Ochutnajte a podľa potreby pridajte čerstvo mleté čierne korenie.
Pridajte dresing k nastrúhanej mrkve a hrozienkam a premiešajte, aby sa dôkladne premiešal. Misku prikryte a nechajte vychladnúť až do času podávania.
Tip
Urobte to dopredu: Šalát pripravte až 48 hodín vopred. Misu prikryte a šalát uchovávajte v chladničke až do času podávania.
Variácie
- Používajte radšej jablčný ocot ako citrónovú šťavu.
- Vynechajte cukor a pridajte 1 1/2 až 2 polievkové lyžice medu.
- Okrem hrozienok pridajte 1/2 až 3/4 šálky scedených kúskov ananásu alebo scedeného rozdrveného ananásu.
- Ošúpte, zbavte jadrovníka a nakrájajte alebo nastrúhajte stredne sladké jablko a pridajte ho do šalátu spolu s hrozienkami.
- Nahraďte hrozienka sušenými brusnicami alebo "Craisins."
- Pridajte asi 4 až 5 polievkových lyžíc blanšírovaných nastrúhaných mandlí alebo slnečnicových semienok, aby ste ešte viac chrumkali.
- K mrkve pridajte asi 1 šálku nastrúhanej zelenej alebo fialovej kapusty. Majte na pamäti, že fialová kapusta zafarbí majonézu, preto by ste ju mali pridať tesne pred podávaním.
Odporúča:
Recept na jablkový šalát s pekanovými orechmi a hrozienkami
Náš lahodný smotanový jablkový šalát je vyrobený z pekanových orechov, hrozienok, zeleru a majonézy, podobne ako tradičný waldorfský šalát
Recept na mrkvový koláč s datľami alebo hrozienkami
Vyskúšajte tento recept na mrkvovú tortu zo strúhanej mrkvy, orechov, datlí alebo hrozienok, škorice a iných korenín
Chrumkavý brokolicový šalát s hrozienkami a slnečnicovými semiačkami
Náš skvelo chutiaci brokolicový šalát je plný chuti a chrumkavosti, s hrozienkami, slnečnicovými semiačkami a pikantným jemne osladeným majonézovým dresingom
Recept na jednoduchý brokolicový šalát s hrozienkami a slaninou
Náš úžasný brokolicový lokšu je hračka pripraviť s balíčkom brokolicovej lokše. Chuť pochádza z červenej cibule, hrozienok, slaniny a ľahkého pikantného dresingu
Klasický čínsky daikon, mrkvový a paradajkový hovädzí guláš
Čínsky daikon, mrkvový a paradajkový hovädzí guláš je ideálny pre pracujúcu matku: lahodný a jednoduchý na varenie