Recept na sendvič s grilovaným halloumi a vodným melónom

Obsah:

Recept na sendvič s grilovaným halloumi a vodným melónom
Recept na sendvič s grilovaným halloumi a vodným melónom
Anonim

Kto vedel, že sammie so syrom ako chlieb môže byť také osviežujúce? Grilované halloumi tu zastupuje chlieb, sendvičovú mätu, paradajku, bazalku, čerstvé čierne korenie a balzamikovú polevu. Výsledok je trochu slaný, trochu sladký a tak akurát na vlahé popoludnie.

Ingrediencie

  • 8 uncí halloumi
  • 1 čajová lyžička olivového oleja
  • 1 malý melón
  • 2 až 3 paradajky
  • Čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti
  • 1 vetvička čerstvej mäty
  • 1 zväzok čerstvej bazalky
  • Balzamiková glazúra, voliteľná

Kroky, ako to urobiť

  1. Nakrájajte halloumi po šírke na štvrtiny. Jeden hrubý blok halloumi by vám mal poskytnúť asi 3 až 4 plátky „chleba“. Na panvici potrite olivovým olejom, potom plátky syra grilujte z oboch strán, 2 až 3 minúty, kým jemne nezhnednú.
  2. Medzitým nakrájajte melón a paradajku na štvorcové kúsky, približne rovnakej veľkosti ako plátky syra halloumi.
  3. Na zostavenie položte 1 kus syra grilovacou stranou nadol a prikryte melónom, mätou, paradajkami, čerstvým čiernym korením, balzamikovou polevou a čerstvou bazalkou a navrch dajte druhý plátok halloumi.

Odporúča: