Recept na domáce popové torty

Obsah:

Recept na domáce popové torty
Recept na domáce popové torty
Anonim

Pop-Tarts je značka toustovacieho pečiva od Kellogg's, ktoré je na pultoch obchodov od roku 1964. Charakteristická ovocná, sladká náplň vložená do dvoch vrstiev kôrky pečiva je často poliata sladkou polevou a vychutnávaná ako rýchle občerstvenie raňajky alebo občerstvenie.

Táto domáca verzia klasickej pochúťky z detstva sa dá naplniť a obložiť rovnako ako vaša obľúbená odroda Pop-Tart. Tu sa používa jahodová plnka a tradičná poleva a posýpky, ale pokojne použite svoju obľúbenú príchuť džemu a buďte kreatívni s preferovanými farbami a dekoráciami.

Cesto je možné pripraviť vopred, ak chcete získať náskok na víkendovom projekte pečenia. Navyše sa koláčiky dobre uchovávajú pri izbovej teplote alebo v mrazničke, aby ste si ich mohli uložiť na neskôr.

Ingrediencie

Pre kôru:

  • 2 šálky viacúčelovej múky
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 1 čajová lyžička soli
  • 1 šálka nesoleného masla, studeného a nakrájaného na kocky
  • 1 veľké vajce
  • 2 polievkové lyžice mlieka

Na plnenie:

  • 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
  • 1 polievková lyžica studenej vody
  • 3/4 šálky jahodového džemu
  • 1 veľké vajce na vymazanie pečiva

Na polevu:

  • 1 1/2 šálky práškového cukru
  • 1 1/2 lyžice mlieka
  • Viacfarebné nerovné posypy, dochuť

Kroky, ako to urobiť

Zhromaždite ingrediencie.

Image
Image

Na prípravu kôrky vyšľaháme múku, cukor a soľ. Studené maslo nakrájané na kocky nakrájajte na suché prísady, kým sa nevytvoria hrudky veľkosti hrášku.

Image
Image

Vmiešajte vajce a mlieko, kým sa nespojí.

Image
Image

Cesto rozdeľte na polovicu a zabaľte do plastovej fólie. Dajte na 30 minút do chladničky.

Image
Image

Na prípravu náplne skombinujte kukuričný škrob a studenú vodu. Vložte do malého hrnca s jahodovým džemom a priveďte zmes do varu. Znížte teplotu a za stáleho miešania varte 2 minúty. Odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.

Image
Image

Na zostavenie koláčov položte jeden kúsok vychladeného cesta na pomúčenú dosku a rozvaľkajte ho na obdĺžnik s hrúbkou asi 1/8 palca. Zostrihajte na obdĺžnik s rozmermi 9 x 12 palcov.

Image
Image

Narežte na deväť obdĺžnikov s rozmermi 3 x 4 palce. Opakujte s druhým kusom cesta.

Image
Image

Umiestnite deväť obdĺžnikov na plech vystlaný papierom na pečenie. Vajíčko rozšľaháme a povrch kôrky štetcom.

Image
Image

Umiestnite vrchovatú polievkovú lyžicu plnky do stredu každého obdĺžnika.

Image
Image

Položte zvyšných deväť obdĺžnikov na vrch, pomocou vidličky dobre utesnite zo všetkých strán. Vrchy popichajte vidličkou, aby mohla uniknúť para. Odkryté dáme do chladničky na 30 minút. Medzitým si predhrejte rúru na 350 F.

Image
Image
  • Pečte 30 až 35 minút alebo do svetlohneda. Pred polevou ochlaďte azdobenie.
  • Na polevu kombinujte práškový cukor a mlieko v strednej miske, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu nátierky. Podľa potreby pridajte ďalší cukor alebo mlieko.

    Image
    Image

    Polevu natrieme na vychladnuté torty. Navrch nasypte nevšedné posýpky a vychutnajte si to.

    Image
    Image

    Tipy

    • Cesto na kôrku je možné pripraviť a nechať v chladničke až 2 dni vopred. Ak je pripravený vopred, nechajte ho približne 15 minút zohriať na izbovú teplotu a až potom ho rozviňte.
    • Upečené a ozdobené torty skladujte pri izbovej teplote až 2 dni alebo ich zmrazte až na jeden mesiac.

    Variácie receptov

    • Pripravte si torty z vášho obľúbeného džemu, vrátane malinového, čerešňového alebo čučoriedkového džemu.
    • Polevu ochuťte citrónovou alebo pomarančovou kôrou, vanilkovým alebo mandľovým extraktom a podobne. Pridajte niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva a vytvorte farebnú pochúťku.

    Odporúča: