Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:05
Špargľové špargle obalené slaninou sú lahodným predjedlom alebo prílohou. Vyžadujú len tri ingrediencie a dajú sa pripraviť rýchlo a jednoducho vďaka vzduchovej fritéze. Pri vzduchovom smažení špargle obalenej v slanine nie je potrebné predvariť slaninu. Vzduchová fritéza vytvára chrumkavú, rovnomerne opečenú slaninu cirkuláciou horúceho vzduchu okolo jedla. To eliminuje potrebu akéhokoľvek dodatočného oleja a čistenie je hračkou.
Ako všetky čerstvé produkty, aj špargľu je dôležité pred pražením alebo smažením na vzduchu umyť. Dbajte na to, aby ste ju dobre vysušili, aby bola slanina pekne chrumkavá. Pre tento recept najlepšie fungujú hrubšie stonky špargle – vyhnite sa tenkým stonkám, pretože hrozí prevarenie.
Začnite tak, že plátky slaniny rozrežete na polovicu a odrežete drevnaté konce špargľových špendlíkov. Potom každý oštep obaľte jedným z rozpolených plátkov slaniny a dochuťte čiernym korením podľa chuti. Keďže slanina je už dosť slaná, nie je potrebné dochucovať soľou. Potom jednoducho vložte do vzduchovej fritézy a varte, raz otočte. Za pár minút budete mať slanú pochúťku, ktorá je taká lahodná, že za pár minút určite zmizne!
Ingrediencie
- 10 plátkov slaniny
- 20 oštepov špargľových oštepov
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
Kroky, ako to urobiť
Zhromažditeingrediencie.
Plátky slaniny rozrežte na polovicu a vytvorte 20 samostatných pásikov.
Odrežte drevnaté konce špargle. V závislosti od veľkosti vašej fritézy možno budete musieť orezať oštepy o niečo kratšie. Pred pokračovaním sa uistite, že oštepy zapadajú.
Omotajte plátok slaniny okolo každej špargle, začnite na jednom konci a mierne sa prekrývajte, keď ho omotáte smerom k druhému koncu.
Pípy obalené slaninou okoreníme čerstvo mletým čiernym korením.
Umiestnite oštepy do koša vzduchovej fritézy. Varte podľa pokynov výrobcu vášho zariadenia pri 375 F počas 8 minút.
Oštep otočte a opekajte ďalších 5 minút, alebo kým slanina nie je chrumkavá.
Podávajte ihneď. Opakujte s ďalšou špargľou podľa potreby.
Variácie receptov
Tento recept na špargľu obalenú slaninou používa iba tri ingrediencie, ale môžete sa pohrať s chuťovým profilom jedla výmenou alebo pridaním nejakého korenia:
- Tesne pred pridaním čierneho korenia potrite zmesou 1 lyžičky hnedého cukru a 1/4 lyžičky cesnakového prášku a môžete vytvoriť sladkú a slanú špargľu obalenú v slaninke.
- Pre pikantnú alebo údenú verziu jedla dochuťte nevarenú slaninu obalenú špargľu chipotle čili práškom alebo údenou španielskou paprikou.
- Ak uprednostňujete iný pomer slaniny a špargle, môžete slaninu zabaliť aj do zväzkov. Po orezaní špargle zozbierajte tri oštepy a omotajte zväzok plným plátkom slaniny.
Ako skladovať
Zvyšky možno skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až tri dni. Zvyšné oštepy je možné ohrievať v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových krokoch, kým sa neohrejú.
Odporúča:
Recept na varené vajcia vo vzduchovej fritéze
Vajcia uvarené natvrdo vo vzduchovej fritéze sa ľahko pripravujú bez potreby vriacej vody. Vychutnajte si ich ako desiatu, rýchle raňajky na cestách alebo ako súčasť vašich obľúbených receptov, napríklad šalát Cobb
Recept na karfiol vo vzduchovej fritéze
Tento "pečený" karfiol na cesnaku a bylinkách je hračka na prípravu a vo vzduchovej fritéze sa upečie len za 10 minút
Recept na kukuričný chlieb vo vzduchovej fritéze
Tento kukuričný chlieb sa vo vzduchovej fritéze rýchlo uvarí a je vlhký s chrumkavou kôrkou. Je to zábavný a odlišný spôsob prípravy klasickej prílohy
Recept na guličky s makom a syrom na vzduchovej fritéze
Vzduchová fritéza mak a syrové guľky sú chrumkavé a krémové a majú nižší obsah tuku ako smažená verzia
Recept na špargľu vo vzduchovej fritéze
Použite svoju fritézu na dokonalé upečenie špargle - je to rýchle a jednoduché a nezohrieva kuchyňu tak, ako to robí bežná rúra