Recept na špargľu obalenú slaninou vo vzduchovej fritéze

Obsah:

Recept na špargľu obalenú slaninou vo vzduchovej fritéze
Recept na špargľu obalenú slaninou vo vzduchovej fritéze
Anonim

Špargľové špargle obalené slaninou sú lahodným predjedlom alebo prílohou. Vyžadujú len tri ingrediencie a dajú sa pripraviť rýchlo a jednoducho vďaka vzduchovej fritéze. Pri vzduchovom smažení špargle obalenej v slanine nie je potrebné predvariť slaninu. Vzduchová fritéza vytvára chrumkavú, rovnomerne opečenú slaninu cirkuláciou horúceho vzduchu okolo jedla. To eliminuje potrebu akéhokoľvek dodatočného oleja a čistenie je hračkou.

Ako všetky čerstvé produkty, aj špargľu je dôležité pred pražením alebo smažením na vzduchu umyť. Dbajte na to, aby ste ju dobre vysušili, aby bola slanina pekne chrumkavá. Pre tento recept najlepšie fungujú hrubšie stonky špargle – vyhnite sa tenkým stonkám, pretože hrozí prevarenie.

Začnite tak, že plátky slaniny rozrežete na polovicu a odrežete drevnaté konce špargľových špendlíkov. Potom každý oštep obaľte jedným z rozpolených plátkov slaniny a dochuťte čiernym korením podľa chuti. Keďže slanina je už dosť slaná, nie je potrebné dochucovať soľou. Potom jednoducho vložte do vzduchovej fritézy a varte, raz otočte. Za pár minút budete mať slanú pochúťku, ktorá je taká lahodná, že za pár minút určite zmizne!

Ingrediencie

  • 10 plátkov slaniny
  • 20 oštepov špargľových oštepov
  • 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia

Kroky, ako to urobiť

Zhromažditeingrediencie.

Image
Image

Plátky slaniny rozrežte na polovicu a vytvorte 20 samostatných pásikov.

Image
Image

Odrežte drevnaté konce špargle. V závislosti od veľkosti vašej fritézy možno budete musieť orezať oštepy o niečo kratšie. Pred pokračovaním sa uistite, že oštepy zapadajú.

Image
Image

Omotajte plátok slaniny okolo každej špargle, začnite na jednom konci a mierne sa prekrývajte, keď ho omotáte smerom k druhému koncu.

Image
Image

Pípy obalené slaninou okoreníme čerstvo mletým čiernym korením.

Image
Image

Umiestnite oštepy do koša vzduchovej fritézy. Varte podľa pokynov výrobcu vášho zariadenia pri 375 F počas 8 minút.

Image
Image

Oštep otočte a opekajte ďalších 5 minút, alebo kým slanina nie je chrumkavá.

Image
Image

Podávajte ihneď. Opakujte s ďalšou špargľou podľa potreby.

Image
Image

Variácie receptov

Tento recept na špargľu obalenú slaninou používa iba tri ingrediencie, ale môžete sa pohrať s chuťovým profilom jedla výmenou alebo pridaním nejakého korenia:

  • Tesne pred pridaním čierneho korenia potrite zmesou 1 lyžičky hnedého cukru a 1/4 lyžičky cesnakového prášku a môžete vytvoriť sladkú a slanú špargľu obalenú v slaninke.
  • Pre pikantnú alebo údenú verziu jedla dochuťte nevarenú slaninu obalenú špargľu chipotle čili práškom alebo údenou španielskou paprikou.
  • Ak uprednostňujete iný pomer slaniny a špargle, môžete slaninu zabaliť aj do zväzkov. Po orezaní špargle zozbierajte tri oštepy a omotajte zväzok plným plátkom slaniny.

Ako skladovať

Zvyšky možno skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až tri dni. Zvyšné oštepy je možné ohrievať v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových krokoch, kým sa neohrejú.

Odporúča: