Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:05
Vzduchová fritéza Kurací parmezán je neuveriteľne chrumkavý, no zároveň šťavnatý a to všetko bez akéhokoľvek vyprážania na panvici. Vzduchová fritéza robí vonkajšok chrumkavý a zvnútra super vlhký. Toto jedlo sa uvarí za menej ako 15 minút bez zbytočného upratovania.
Kuracie rezne si môžete jednoducho pripraviť vopred a pred pridaním omáčky a syra ich zmraziť. Keď budete pripravení jesť, jednoducho ich zohrejte vo fritéze s omáčkou a syrom.
Podávajte spolu s vašimi obľúbenými cestovinami a omáčkou marinara alebo so šalátom, ak chcete znížiť kalórie. Sú vynikajúce aj na sendviči na chutný obed.
Ingrediencie
- 2 kuracie prsia
- 1 1/2 šálky panko strúhanky
- 1 čajová lyžička talianskeho korenia
- 1/2 šálky parmezánu, strúhaný
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 veľké vajce
- 1/4 šálky mlieka
- 1/3 šálky viacúčelovej múky
- 1 šálka omáčky marinara
- 1/2 šálky syra mozzarella
Kroky, ako to urobiť
Zhromaždite si ingrediencie. Predhrejte rúru na 375 F a vzduchovú fritézu na 370 F.
Každé kuracie prsia rozdeľte na polovicu a potom nakrájajte, aby ste mali celkom 4 kotlety.
Kuracie prsia rozdrvte na hrúbku 1/4 palca. Ak si želáte, môžete schudnúť. Vložte kuracie prsia do plastového vreckabúšiš, aby si zabránil neporiadku.
Pridajte strúhanku na plech a zatraste, aby sa rozložila do jednej rovnomernej vrstvy. Toasty v rúre do zlatista, asi 3 minúty.
Presuňte strúhanku do plytkej misky, potom vmiešajte talianske korenie a parmezán.
Rozdeľte soľ a korenie do 2 samostatných plytkých misiek. Zmiešajte vajcia a mlieko v jednej miske a šľahajte, aby sa spojili.
Do zvyšnej misky pridajte múku a premiešajte, aby sa spojila so soľou a korením.
Namáčajte rozklepané kuracie prsia do múčnej zmesi a otočte, aby sa obalili z oboch strán.
Do vaječnej zmesi pridajte pomúčené kuracie mäso. Natrite obe strany, aby na nich neboli žiadne kúsky múky.
Pridajte kura do strúhankovej zmesi a obaľte obe strany strúhankou, pričom stlačte, aby sa strúhanka úplne prichytila ku kura.
Opakujte so zvyšnými 3 kuracími prsiami.
Pridajte dve kuracie prsia do košíka vzduchovej fritézy (ak sa vám do tej vašej zmestí viac, pričom ich máte v jednej rovnomernej vrstve, urobte tak).
Smažte kura na vzduchu 12 minút pri 370 F alebo kým nie je zvonka chrumkavé a vnútorná teplota je 165 F. Kura nie je potrebné prevracať.
Kuracie prsia udržiavajte v rúre horúce, zatiaľ čo postup opakujte so zvyšnými 2 prsiami.
Každé prsia naplňte niekoľkými lyžicami omáčky marinara a syrom mozzarella.
Smažte na vzduchu pri 370 F ďalšie 3 minúty alebo kým sa syr neroztopí. Opakujte so zvyšnými prsiami. Podávajte ihneď.
Odporúča:
Recept na varené vajcia vo vzduchovej fritéze
Vajcia uvarené natvrdo vo vzduchovej fritéze sa ľahko pripravujú bez potreby vriacej vody. Vychutnajte si ich ako desiatu, rýchle raňajky na cestách alebo ako súčasť vašich obľúbených receptov, napríklad šalát Cobb
Recept na karfiol vo vzduchovej fritéze
Tento "pečený" karfiol na cesnaku a bylinkách je hračka na prípravu a vo vzduchovej fritéze sa upečie len za 10 minút
Recept na kukuričný chlieb vo vzduchovej fritéze
Tento kukuričný chlieb sa vo vzduchovej fritéze rýchlo uvarí a je vlhký s chrumkavou kôrkou. Je to zábavný a odlišný spôsob prípravy klasickej prílohy
Recept na guličky s makom a syrom na vzduchovej fritéze
Vzduchová fritéza mak a syrové guľky sú chrumkavé a krémové a majú nižší obsah tuku ako smažená verzia
Recept na kuracie prsia vo vzduchovej fritéze
Tieto vyprážané kuracie prsia vo vzduchovej fritéze sú uvarené v rekordnom čase len s malým množstvom tuku a zostávajú pozoruhodne šťavnaté