Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:05
Losos s citrónovou paprikou je zdravé týždenné večerné jedlo, ktoré môžete okamžite pripraviť na večeru. Môže to byť rýchle a jednoduché použitie vašej obľúbenej koreniacej zmesi z obchodu, ale keď sa naučíte vyrábať domáce korenie s citrónovou paprikou, už sa nikdy nevrátite. Po príprave korenia trvá šľahanie misky len asi 20 minút.
Domáce korenie s citrónovou paprikou je jednoducho zmes sušenej citrónovej kôry, soli, korenia, cesnakového prášku a cibuľového prášku. Keď pripravíte dávku korenia, uložte ju do vzduchotesnej nádoby a majte ju po ruke, aby ste ju mohli použiť vo svojich obľúbených receptoch. Nielenže je to lahodné posypané lososom, ale tiež dodáva šmrnc a chuť vašej obľúbenej zelenine alebo dokonca cestovinovým jedlám.
Tento recept na lososa s citrónovým korením je najprv posypaný domácim korením s citrónovým korením a potom pokrytý tenkými plátkami čerstvého citróna a vetvičkami čerstvého tymiánu. Rybám to dodá ďalšiu vrstvu jasnej citrónovej chuti. Tesne pred podávaním pridajte niekoľko ďalších zákrutov mletého čierneho korenia na zvýšenie chuti. Losos s citrónovou paprikou je úžasný, keď sa podáva s orzom alebo ryžou a pečenou špargľou.
Ingrediencie
Na korenie s citrónom a korením:
- 4 čerstvé citróny
- 1 polievková lyžica čerstvo mletého čierneho korenia
- 1 polievková lyžica soli
- 2 čajové lyžičky cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička cibuľového prášku
Pre lososa:
- 1 libra filetu z lososa
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 čerstvý citrón, nakrájaný na tenké plátky
- 3 vetvičky čerstvého tymiánu
- 2 mleté čerstvo mleté čierne korenie na servírovanie
Kroky, ako to urobiť
Zhromaždite ingrediencie. Predhrejte rúru na 250 F. Zakryte malý plech na pečenie s pergamenovým papierom.
Ošúpte citróny a rozložte kôru na pripravený plech. Kôru sušte v rúre 10 až 15 minút. Pozorne sledujte, či je kôra vysušená, ale nie spálená.
Pred zmiešaním s ostatnými ingredienciami úplne vychladnúť na mriežke.
V malej nádobe s vekom zmiešajte sušenú citrónovú kôru, čerstvo mleté čierne korenie, hrubú soľ, cesnakový prášok a cibuľový prášok. Miešajte, aby sa spojili. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe, kým nie je pripravené na použitie.
Keď ste pripravení na prípravu lososa s citrónovým korením, predhrejte rúru na 375 F. Vyložte lemovaný plech na pečenie pergamenovým papierom alebo nepriľnavou fóliou. Filet z lososa položte na plech a pokvapkajte olivovým olejom.
Posypte 2 lyžičkami pripraveného korenia citrónovou paprikou, alebo podľa potreby posypte povrch lososa. Zvyšné domáce korenie z citrónovej papriky skladujte vo vzduchotesnej nádobe na neskoršie použitie.
Plátky čerstvého citróna poprehadzujte na lososovi a navrch položte vetvičky čerstvého tymiánu. Pečieme 15 až 20minút alebo do uvarenia. Losos by sa mal ľahko rozdrviť vidličkou.
Podávajte ihneď s ďalšími čerstvými bylinkami a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
Ako používať korenie s citrónom a korením
V tomto recepte je viac korenia s citrónovým korením, ktoré budete potrebovať, čo je dobrá vec – budete ho mať poruke pri ďalšej príprave lososa a navyše ho môžete použiť na množstvo iných jedál:
- Dodajte pečenej zelenine pikantnú chuť
- Zopnite omáčku trochu
- Okorente citrónové cestoviny
- Ochutnajte pošírované, pečené alebo grilované kura
Ako skladovať
Domáce korenie s citrónovou paprikou vydrží vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote niekoľko týždňov.
Odporúča:
Recepty tuniaka na grile s citrónovou paprikou
Steaky z tuniaka na grile s citrónovým korením sú ochutené citrónovým korením a pečené na grile s dvojitým kontaktom v tomto lahodnom a jednoduchom recepte
Rýchly recept na vyprážanú ryžu s lososom
Smažená ryža s lososom je super jednoduchý a chutný recept na predjedlo, pretože začínate so zvyškom ryžového pilafu alebo obyčajnej varenej ryže
Recept na tortu s citrónovou vrstvou a citrónovou tvarohovou náplňou
Tento recept na citrónový koláč obsahuje citrónovú polevu a citrónovú tvarohovú náplň. Vyskúšajte tento voňavý citrónový koláč na každú príležitosť
Kura s citrónovou paprikou
Kura s citrónovou paprikou je rýchle a jednoduché týždenné večerné jedlo vyrobené z rýchlo uvarených kuracích pŕs a čerstvých citrusov
Recept na marinádu s citrónovou paprikou
Tento ľahký a jednoduchý recept na marinádu s citrónovým korením využíva silu citrónovej šťavy na zmäkčenie a ochutenie mäsa. Najlepšie sa používa s hydinou