Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:05
Čučoriedkové smotanové raňajkové vrkoče sú plnené sladkými, čerstvými čučoriedkami, smotanovým smotanovým syrom a pikantným citrónom. Veľmi ľahko sa spolu šľahajú a vyžadujú si len pár ingrediencií.
Jedným z dôvodov, prečo je tento recept taký jednoduchý, je ten, že používa chladené polmesiacové cesto. Tento recept je ešte jednoduchší, ak použijete typ cesta, ktorý sa dodáva na jednom pevnom pláte a nemá perforácie. Len to trochu uľahčuje vyvaľkanie a robenie malých zárezov do vrkoča. Ak máte viac času, môžete na tento recept použiť aj lístkové cesto. Lístkovému cesto chvíľu trvá, kým sa rozmrazí, takže príprava trvá o niečo dlhšie. Chuť lístkového cesta je o niečo jemnejšia a rafinovanejšia a pri pečení sa aj krásne nafúkne.
Toto je perfektný jednoduchý recept na sviatočné ranné raňajky alebo neskoré raňajky. Uživí pomerne málo ľudí a vyžaduje minimálnu prípravu a čistenie. Krásne vyzerá aj na raňajkovom stole.
Ak chcete do vrkoča pridať trochu chrumkavosti, pridajte na čučoriedky nakrájané mandle. Pekne sa pečú a dodávajú skvelú textúru.
Ingrediencie
- 1 balenie cesta na polmesiac
- 1 pinta čučoriedok
- 8 uncí smotanového syra, zmäknutého na izbovú teplotu
- 1/4 šálky kryštálového cukru
- 1 citrón, strúhaný
- 1lyžica viacúčelovej múky
- 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička kryštálového cukru
- 1/4 šálky plnotučného mlieka
- 1/2 šálky cukrárskeho cukru
Kroky, ako to urobiť
- Predhrejte rúru na 375 F.
- Vyvaľkajte mesiačikové cesto na tenší obdĺžnikový plát.
- Smotanový syr, 1/4 šálky kryštálového cukru a citrónovú kôru zmiešajte v miske, až kým nebude hladká a úplne spojená.
- Smotanovú syrovú zmes rozotrite do stredu listu polmesiaca. Na oboch stranách zmesi necháme asi palec a pol cesta.
- Čučoriedky premiešajte s lyžicou múky, citrónovou kôrou a lyžičkou cukru.
- Položte čučoriedky na zmes smotanového syra.
- Urobte do cesta diagonálne rezy, začnite tam, kde nie je smotanový syr, a zastavte, keď sa dostanete do centra smotanového syra. Urobte asi 10 rezov na každej strane.
- Pretiahnite prúžky cesta cez čučoriedky a striedajte strany.
- Umiestnite na stredný rošt rúry a pečte asi 15 minút alebo do zlatista.
- Počas chladenia vyšľahajte plnotučné mlieko a práškový cukor, aby ste vytvorili polevu.
- Keď čučoriedkový vrkoč mierne vychladne, pokvapkáme ho polevou a podávame.
Odporúča:
Recept na šalát s čučoriedkovým želé
Čučoriedkový želatínový šalát je ideálny na sviatky a je vyrobený z konzervovaných čučoriedok (alebo mrazených čučoriedok) a lahodnej krémovej polevy
Tekvicové brownies s krúživým krémovým syrom
Tieto sušienky pripomínajúce tekvicový koláč sú ozvláštnené špirálami zo smotanového syrového cesta. Sú skvelým doplnkom vášho jesenného pečenia
Recept na koláč s čučoriedkovým banánom
Tento recept na čučoriedkový banánový koláč je náročný na ovocie, pretože v cestíčku je viac banánov a čučoriedok ako múky a cukru
Recept na sušienky s citrónovým krémovým syrom
Tieto ľahko pripraviteľné smotanové sušienky sú ochutené citrónovou kôrou, šťavou a extraktom a doplnené citrónovou polevou
Recept na pizzu s čučoriedkovým dezertom a smotanovým syrom
Zmes smotanového syra a sladeného kondenzovaného mlieka tvorí lahodnú polevu na tejto dezertnej pizzi spolu s množstvom čučoriedok