Recept na jamajský rumový punč

Obsah:

Recept na jamajský rumový punč
Recept na jamajský rumový punč
Anonim

Jamajský rumový punč je lahodný koktail z tropického ovocia, ktorý je ideálny na leto. Je to jednoduchý rumový nápoj so zmesou pomarančovej, limetkovej a ananásovej šťavy a nádychom sladkého, ovocného sirupu. Recept je podobný ako pri rumovom náleve, ale nemusíte zháňať banánové alebo černicové likéry, vďaka čomu je to trochu jednoduchšie.

Tiež nazývaný reggae rumový punč, tento recept sa pripisuje Ianovi Burrellovi (alias The Rum Ambassador). Ak chcete, aby to bolo autentické, značka J Wray and Nephew Overproof White Rum je voľbou. Jamajský rum sa plní do fliaš so silným 63-percentným ABV (126 dôkazov), čo dodáva tomuto nápoju štipľavú chuť, ktorá preniká priamo cez ovocné šťavy. Ako mnohé tropické koktaily, aj tu existujú rafinované spôsoby, ako zmeniť recept, aby ste našli perfektný jamajský rumový punč podľa vašej chuti.

Ingrediencie

  • 1 1/2 unce bieleho overproof rumu
  • 1 1/2 unce ananásovej šťavy
  • 1 1/2 unce pomarančového džúsu
  • 1/2 unce limetkovej šťavy
  • 1/2 unce grenadíny
  • Plátok ananásu na ozdobu
  • Maraschino čerešne, na ozdobu

Kroky, ako to urobiť

Zhromaždite ingrediencie.

Image
Image

Do koktailového šejkra naplneného ľadom nalejte rum, ovocné šťavy a grenadínu.

Image
Image

Potriasťenergicky aspoň 30 sekúnd.

Image
Image

Preceďte do pohára naplneného čerstvým ľadom.

Image
Image

Ozdobte kúskom ananásu a maraschino čerešňami. Podávajte a vychutnajte si.

Image
Image

Tipy

  • Na tento punč sa dôrazne odporúča čerstvé citrusové šťavy. Jeden pomaranč by mal stačiť na dva nápoje. Vo všeobecnosti môžete vytlačiť polovicu limetky priamo do šejkra; trochu navyše neuškodí vyváženosti chuti.
  • Spárujte ich s čerstvou ananásovou šťavou pre ten najlepší rumový punč. Buď použite odšťavovač, alebo rozmixujte pár kúskov čerstvého ananásu do mixéra a šťavu sceďte.
  • Jasné červené maraschino čerešne, ktoré sú tak známe, sú neprirodzene farbené a ochutené. Namiesto toho, aby ste ich používali ako ozdobu, zoberte si pohár skutočných maraschino čerešní (často sú oveľa tmavšie) alebo si pripravte svoje vlastné maraschino.

Variácie receptov

  • Niektoré recepty na jamajský rumový punč používajú rovnaké diely tmavého rumu a bieleho rumu. Zatiaľ čo sa uprednostňuje overproof biely rum, kombinácia svetlého rumu s 80 dôkazmi a tmavého rumu vytvára silnejšiu chuť rumu.
  • Grenadine je bežný sirup používaný v kokteiloch, hoci tento punč sa často vyrába aj s jahodovým sirupom. Každý sirup môžete podržať a pokvapkať cez precedený koktail pre vrstvený efekt.
  • Hoci mnohé recepty nalievajú rovnaké množstvo rumu, pomarančového džúsu a ananásovej šťavy, môžete to zmeniť. Niektorí ľudia uprednostňujú zraziť overproof rum na 1 uncu alebo sa trochu držia pomarančového džúsu.

Aká silná je aJamajský rumový punč?

Aj keď je jamajský rumový punč vyrobený s Wray a Nephew, nie je taký tuhý, ako by ste mohli očakávať. Všetka tá ovocná šťava znamená, že kokteil pretrepe až asi 16 percent ABV (32 dôkazov). Je to len o niečo silnejšie ako priemerný pohár vína, ale ovocné koktaily vás môžu oklamať, aby ste vypili viac, než by ste chceli.

Odporúča: