Nakopírovaný recept na bláznivý chlieb

Obsah:

Nakopírovaný recept na bláznivý chlieb
Nakopírovaný recept na bláznivý chlieb
Anonim

Bláznivý chlieb je jednou z najobľúbenejších položiek jedálneho lístka v Little Caesars a pripraviť ho doma od začiatku je prekvapivo jednoduché. Tyčinky sú upečené k dokonalosti a potom poliate rozpusteným maslom, cesnakom a parmezánom ako lahodnú prílohu k pizze a šalátu.

Skúste pripraviť tento recept, aby ste ho mohli priniesť na pizzu a filmový večer u priateľa, alebo ho upiecť a zmraziť na neskoršie prihriatie. Sú skvelým mraziacim chlebom na prihrievanie pri týždenných večeriach. Bláznivý chlieb jednoducho upečte a nechajte ho úplne vychladnúť na izbovú teplotu. Potom ich zabaľte do pergamenového papiera a uložte do galónového mraziaceho vrecka a zmrazte až tri mesiace. Keď sú pripravené na jedenie, zohrejte ich v rúre s teplotou 350 F, kým sa úplne nezohrejú. Ak chcete, môžete ich pridať do masla a parmezánu.

„Tento recept je skutočne jednoduchou verziou lahodne cesnakovej tyčinky, ktorá sa neslávne preslávila v Little Caesars. Vždy sa mi páči recept na chlieb, ktorý dokážete upiecť za pár hodín, a po natretí cesnakovým maslom je to skutočná pochúťka.“-Tracy Wilk

Image
Image

Ingrediencie

  • 3/4 šálky teplej vody, asi 85 F, rozdelené
  • 1 čajová lyžička cukru
  • 1 balenie (2 1/4 čajovej lyžičky) aktívne sušené droždie
  • 2 šálky chlebovej múky
  • 1 čajová lyžička soli
  • 1lyžica olivového oleja, viac do misy
  • 1/4 šálky (2 unce) nesoleného masla, rozpustené
  • 1 čajová lyžička cesnakového prášku
  • 1/4 šálky strúhaného parmezánu

Kroky, ako to urobiť

Zhromaždite ingrediencie.

Image
Image

V miske stojanového mixéra. vybavené hákom na cesto, pridajte 1/2 šálky teplej vody a cukor. Na vrch rovnomerne prisypte droždie a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.

Image
Image

Nechajte odstáť, kým zmes nespení, asi 5 minút.

Image
Image

Do zmesi preosejte chlebovú múku a soľ. Pridajte zvyšnú 1/4 šálky teplej vody a olivový olej.

Image
Image

S mixérom na nízkej rýchlosti miešajte, kým sa ingrediencie nespoja, oškrabávajte dno a steny misy, aby ste sa uistili, že je múka zapracovaná, asi 2 minúty.

Image
Image

Zvýšte rýchlosť na strednú a mieste, kým nebude cesto hladké, elastické a lesklé, 8 až 10 minút.

Image
Image

Čistú veľkú misku zľahka naolejujte olivovým olejom. Cesto preložíme do naolejovanej misy, premiešame, aby sa obalilo. Prikryte plastovou alebo kuchynskou utierkou.

Image
Image

Nechajte na teplom mieste, kým cesto nezdvojnásobí svoj objem, asi 2 hodiny.

Image
Image

Rozdeľte cesto na 8 rovnakých kúskov.

Image
Image

Vyvaľkajte každý kúsok do valca dlhého asi 8 palcov.

Image
Image

Presuňte na pripravený plech na pečenie.

Image
Image

Prikryte kuchynskou utierkou a nechajte tyčinky kysnúť, kým sa trochu nezväčšia, asi 20 minút.

Image
Image

Medzitým umiestnite stojan do stredu rúry a zohrejte na 375 F. Veľký plech na pečenie vyložte pergamenovým papierom.

Image
Image

Pečieme, kým tyčinky nie sú zlatohnedé, asi 16 minút.

Image
Image

V strednej miske zmiešajte rozpustené maslo a cesnakový prášok, kým sa nespoja.

Image
Image

Cesnakové maslo rozotrite na tyčinky, rovnomerne posypte parmezánom a ihneď podávajte.

Image
Image

Ako zmraziť a zohriať

  • Tieto tyčinky sú skvelé na mrazenie. Pečte podľa pokynov, nechajte bláznivý chlieb vychladnúť na izbovú teplotu, potom ho zabaľte do pergamenového papiera a vložte do vrecka na mrazničku. Môžu byť zmrazené až na tri mesiace.
  • Ohrejte ich v 350 F rúre, kým sa úplne nezohrejú. Ak chcete, pridajte ich do masla a parmezánu.

Odporúča: