Jahodová zmrzlina

Obsah:

Jahodová zmrzlina
Jahodová zmrzlina
Anonim

Valenie vlastnej domácej zmrzliny je zábavná a chutná aktivita na letné mesiace. Jahodová zmrzlina je skvelou voľbou, keď sú sladké červené jahody v hlavnej sezóne. S trochou plánovania a so strojčekom na zmrzlinu môžete vytvoriť bohatú a krémovú pochúťku, ktorá chutí lepšie ako čokoľvek, čo nájdete v obchode s potravinami.

Ingrediencie

  • 3 šálky jahôd
  • 4 polievkové lyžice citrónovej šťavy
  • 1 1/2 šálky kryštálového cukru
  • 1 1/2 šálky plnotučného mlieka
  • 2 3/4 šálky hustej smotany
  • 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
  • 1 čajová lyžička potravinárskeho farbiva

Kroky, ako to urobiť

Zhromaždite ingrediencie.

Image
Image

V strednej miske zmiešajte jahody s citrónovou šťavou a 1/2 šálky cukru. Jemne premiešajte a nechajte jahody pustiť šťavu asi 2 hodiny pri izbovej teplote.

Image
Image

Preceďte bobule a nahromadenú šťavu si odložte.

Image
Image

Rozdeľte bobule na polovicu. Polovicu bobúľ roztlačte alebo rozmixujte na kašu a zvyšné bobule nechajte celé. Odložte dve misky nabok.

Image
Image

V strednej miske zmiešajte mlieko a zvyšnú 1 šálku cukru, kým sa cukor nerozpustí.

Image
Image

Vmiešajte hustú smotanu, odloženú jahodovú šťavu, roztlačené jahody a vanilkový extrakt. Táto zmrzlina bude mať aprirodzený vzhľad veľmi svetloružovej. Ak požadujete hlbší ružový odtieň, pridajte niekoľko kvapiek červeného potravinárskeho farbiva.

Image
Image

Stlkajte zmrzlinu podľa pokynov výrobcu, približne 20 až 25 minút.

Image
Image

Päť minút pred dokončením mixovania pridajte odložené nakrájané jahody a nechajte ich úplne rozmixovať.

Image
Image

Múkanú zmrzlinu nalejte lyžičkou do vzduchotesnej nádoby, ktorá je bezpečná do mrazničky. Pred naberaním a podávaním dajte do mrazničky aspoň na 2 hodiny stuhnúť.

Image
Image

Variácie receptov

Ak čerstvé jahody nie sú v sezóne, možno použiť aj rovnaké množstvo mrazených bobúľ. Pred začatím prípravy receptu jednoducho rozmrazte.

Tipy na recepty

Výroba domácej zmrzliny si vyžaduje trochu premyslenosti. Mraziaca misa vášho zmrzlinovača by mala byť umiestnená v najchladnejšej časti vašej mrazničky aspoň 24 hodín predtým, ako plánujete mútiť vašu zmrzlinu.

Úložisko

Domácu jahodovú zmrzlinu možno uchovávať vo vzduchotesnej nádobe zabezpečenej do mrazničky až tri mesiace.

Prečo je jahodová zmrzlina najlepšia?

Jahodová zmrzlina je najlepšia, pretože používa čerstvé sezónne suroviny v dekadentnom domácom dezerte.

Ako robíte jahodovú zmrzlinu úplne od začiatku?

Jahodová zmrzlina sa dá vyrobiť úplne od začiatku pomocou domáceho zmrzlinovača. Niektoré z jahôd sú roztlačené a zapracované do zmrzliny. Zvyšok čerstvých bobúľ sa na konci miešania vloží do zmrzlinyproces.

Aké sú ingrediencie na jahodovú zmrzlinu?

Jahodová zmrzlina sa vyrába z čerstvých jahôd, citrónovej šťavy, cukru, plnotučného mlieka, hustej smotany a vanilkového extraktu.

Aká populárna je jahodová zmrzlina?

Jahodová zmrzlina je treťou najobľúbenejšou zmrzlinou. Zaostáva za čokoládovou a vanilkovou zmrzlinou.

Aká je chuť jahodovej zmrzliny?

Jahodová zmrzlina chutí ako sladké, čerstvé jahody zakomponované do bohatej a krémovej domácej zmrzliny.

Odporúča: