Recept na tekvicové semienka zo vzduchovej fritézy

Obsah:

Recept na tekvicové semienka zo vzduchovej fritézy
Recept na tekvicové semienka zo vzduchovej fritézy
Anonim

Chrumkavé a chrumkavé tekvicové semienka sú skvelým občerstvením, šalátovou tortou alebo zmesou do koláčov a koláčikov. Tieto sa zjednodušujú s využitím jednoduchosti vzduchovej fritézy a trvajú len 15 minút. Preskočte slanú možnosť a choďte na sladké pridaním škorice, muškátového orieška, nového korenia a hnedého cukru na sladké občerstvenie.

Pri zbere z tekvice je dôležité semená umyť, pomôže vám to odstrániť všetky nechutné vnútornosti, takže vám ostanú iba čisté semená, ktoré tvoria dokonalé plátno na chuť.

Pre zábavný jesenný nápad pripravte veľký hrniec čili a vytvorte polevu so syrom čedar, kyslou smotanou, zelenou cibuľkou, chrumkavou vyprážanou cibuľkou a akoukoľvek ďalšou zábavnou polevou, ktorú si želáte. Pripravte si vonkajšie kino a užite si jesenné počasie. Keď skončíte s čili, použite sladké tekvicové semienka, ktoré ste pripravili, na ozdobenie tekvicového tvarohového koláča pre vás a vašich hostí.

„Milujem opekanie tekvicových semiačok a ich posypanie škoricovým cukrom – ale táto variácia je slaná! Pomocou vzduchovej fritézy sú extra chrumkavé a čistenie je hračka. To by bol lahodný šalát alebo poleva na cestoviny. -Tracy Wilk

Image
Image

Ingrediencie

  • 1 šálka čerstvých tekvicových semienok
  • 2 polievkové lyžice nesoleného masla, rozpustené
  • 1 čajová lyžička soli
  • 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku

Kroky, ako to urobiť

  1. Zhromaždite ingrediencie.
  2. Zbierajte tekvicové semienka tak, že tekvicu opatrne rozrežete na polovicu a vnútro vyškrabete vidličkou.
  3. Semená prepláchnite pomocou jemného sitka a prelejte ich teplou vodou, pričom odstráňte všetky tekvicové vnútornosti.
  4. V strednom hrnci priveďte na vysokej teplote do varu 1 liter vody. Po varení pridajte tekvicové semienka a varte 5 minút, potom sceďte.
  5. Do strednej misky pridajte tekvicové semienka s rozpusteným maslom, soľou a cesnakovým práškom a premiešajte, aby sa tekvicové semienka spojili a úplne obalili.
  6. Po obalení pridajte semienka do fritézy. Vyprážajte pri 365 F, kým nezhnedne a dochrumkava, asi 15 minút, pričom v polovici potraste košíkom.

Ako vyškrabať tekvicové semienka

Jedným z tipov, ako vyškrabať semienka z tekvice, je odrezať vrch stonky tekvice, aby sa vytvoril rovný povrch, a potom tekvicu položiť plochou stranou nadol. Pred štiepením tekvice si naostrite nôž. Tekvicu pevne uchopte, než začnete krájať a zatlačte na jednu stranu a potom na druhú, kým tekvicu neprerežete celú. Po rozdelení môžete semená zoškrabať vidličkou alebo lyžicou. Ak sú na tekvici stále pripevnené nejaké šnúrky, použite nožnice na odrezanie tekvicových čriev.

So zvyšnou tekvicou by ste ju mohli opiecť celú do mäkka vidličkou, potom nabrať do kuchynského robota a rozmixovať do hladka. Odložte si pyré na prípravu tekvicového koláča, tekvicového tvarohového koláča, tekvicového chleba alebo akéhokoľvek iného jesenného pohostenia, po ktorom túžite. Zábavným, pikantným nápadom je uložiť tekvicové pyrépripravte tekvicové gnocchi a podávajte v hnedej maslovej šalviovej omáčke.

Variácia receptu

Namiesto soli a cesnakového prášku pridajte škoricu, muškátový oriešok, nové korenie a hnedý cukor, aby boli tieto tekvicové semienka sladkým snackom.

Odporúča: