Obsah:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 06:05
Zapečená ovsená kaša je rýchly a jednoduchý spôsob, ako pripraviť misku ovsených vločiek pre celú rodinu. Je to kastról typu všetko v jednom z ovsa, mlieka, javorového sirupu alebo medu, vajec a aróm. Pečené ovsené vločky, vyrobené z ingrediencií z vašej špajze, sú vynikajúcou alternatívou k baleným instantným ovseným vločkám a ponúkajú oveľa viac textúry a chuti.
Možnosti príchutí sú neobmedzené. Zmesi môžu obsahovať šálku alebo dve bobuľového ovocia, nasekané orechy, čokoládové lupienky, hrozienka alebo ríbezle, sušené brusnice alebo nasekané datle alebo pridať iné čerstvé alebo mrazené (nerozmrazené) ovocie. Do zmesi môžete pridať aj roztlačený zrelý banán alebo asi 1/4 šálky jablkového pyré alebo tesne pred pečením zamiešať pár polievkovými lyžicami vašej obľúbenej ovocnej konzervy.
Pečená ovsená kaša je vo všeobecnosti bezlepková, ale pre istotu si vždy skontrolujte štítok na ovsených vločkách. Ak chcete, môžete si jedlo pripraviť aj vegánsky s použitím nemliečneho mlieka a náhrady vajec. Upečené ovsené vločky podávajte s jogurtom alebo pokvapkajte sirupom z čerstvého ovocia.
„Tento recept je ako nočný ovos, ale pečený, teplý a chutný. Páči sa mi, že tu môžete miešať a spájať chute alebo si pripraviť dávku na začiatku týždňa a každé ráno mať pripravené teplé raňajky. Tento recept určite zopakujem.” -Tracy Wilk
Ingrediencie
- 1/4 šálky nesoleného masla,plus viac na zapekaciu misu
- 3 šálky ovsených vločiek
- 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 2 čajové lyžičky mletej škorice
- 1/2 čajovej lyžičky jemnej soli
- 2 veľké vajcia
- 1 3/4 šálky mlieka
- 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
- 1/2 šálky javorového sirupu
- Čerstvé alebo mrazené bobule, voliteľné
- Nahrubo nasekané pekanové alebo vlašské orechy, voliteľné
- Čokoládové lupienky, voliteľné
- Javorový sirup alebo jogurt, na servírovanie, voliteľné
Kroky, ako to urobiť
Zhromaždite ingrediencie.
Umiestnite stojan do stredu rúry a zohrejte na 350 F. Vymastite zapekaciu misu s rozmermi 8 x 8 palcov alebo 9 x 9 palcov maslom alebo sprejom na pečenie.
Rozpustite 1/4 šálky masla v malom hrnci na miernom ohni alebo v mikrovlnnej rúre v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry, kým sa neroztopí. Odložte.
Vo veľkej mise zmiešajte zrolované ovos, prášok do pečiva, škoricu a soľ. Miešajte, aby sa ingrediencie premiešali.
V strednej miske vyšľaháme vajcia, mlieko, vanilku a javorový sirup, kým sa nespojí.
Pridajte vaječnú zmes k ovsu a potom miešajte, kým sa dobre nerozmieša.
Ak chcete, primiešajte 1 až 2 šálky akýchkoľvek ďalších zmesí, ako sú bobule, orechy alebo čokoládové lupienky.
Nalejte ovsenú zmes do pripravenej zapekacej misy a rozotrite do rovnomernej vrstvy. Pečieme do zlatista a stuhne 35 až 45 minút.
Nechajte 5 minút vychladnúť. Na servírovanie nakrájajte alebo naberajte upečené ovsené vločkytaniere, potom podľa potreby pokvapkajte sirupom alebo polejte jogurtom.
Variácie receptov
- Vegánske s ľanovými vajíčkami: Na prípravu 2 ľanových vajec skombinujte 2 polievkové lyžice mletých ľanových semienok so 6 polievkovými lyžicami teplej vody. Premiešame a necháme asi 20 minút odstáť. alebo kým nebude textúra ako želatína.
- Pridajte asi 1/4 šálky tekvice, jablkového pyré alebo roztlačeného banánu.
- Pred pečením do ovsených vločiek vmiešajte niekoľko polievkových lyžíc džemu alebo zaváraniny.
- Používajte nemliečne mlieko, ako je kokosové, mandľové, ovsené alebo sójové mlieko.
- Pre viac porcií zdvojnásobte recept a pečte v pekáči s rozmermi 9 x 13 palcov alebo 3-litrovej zapekacej miske rovnako dlho.
- Nahraďte javorový sirup medom, použite hnedý cukor alebo kombináciu hnedého cukru, javorového sirupu alebo medu.
Ako skladovať
- Zakryte a ochlaďte zvyšné upečené ovsené vločky až na 3 až 4 dni.
- Ohrejte jednotlivé porcie v mikrovlnnej rúre s malým množstvom mlieka za stáleho miešania každých 20 sekúnd, kým nebudú horúce.
Môžem použiť oceľovo krájaný ovos na pečené ovsené vločky?
Hoci existujú recepty na pečené ovsené vločky vyrobené z ovsa narezaného na oceľ, majú odlišné požiadavky na štruktúru a vlhkosť, takže nebudú fungovať ako individuálna náhrada ovsených vločiek v tomto recepte.
Musím použiť prášok do pečiva na pečené ovsené vločky?
Prášok do pečiva je kypriaci prostriedok a odľahčuje upečené ovsené vločky. Môže byť trochu hustejšia, ak ju pripravíte bez prášku do pečiva.
Odporúča:
Recept na ovsené vločky rezané cez noc
Ušetrite si väčšinu praktického času pri výrobe ovsa narezaného na oceľ s niekoľkými krátkymi minútami prípravy predošlej noci. Nie je potrebný pomalý hrniec
Recept na jablkovú škoricu a ovsené vločky
Teplá a výdatná miska ovsených vločiek na raňajky je skvelý spôsob, ako začať deň
Recept na pečené ovsené vločky s banánom Tahini
Tento recept obsahuje všetky najlepšie aspekty pečených ovsených vločiek a dáva ich do formy na mafiny s banánmi a tahini na chutné prenosné raňajky
Recept na pečené vegánske ovsené vločky bez mliečnych vločiek
Tento vegánsky recept na pečenú ovsenú kašu je verzia receptu bez mlieka a vajec pečených ovsených vločiek Amish, ktorá dodáva pikantnosť a je ideálna pre deti
Vegánske pečené ovsené vločky
Táto pečená ovsená kaša je zdravšia ako tradičné recepty na pečenú ovsenú kašu, pretože je bez mliečnych výrobkov a bez vajec