Basil kuracie rezeň na zeleno

2018

Ingrediencie

4 vykostené kožené polovičky kuracieho prsníka (6 uncí každý)

  • 1/2 šálku plus 1/3 šálky Talianske šalátové dresing, rozdelené
  • 1 balenie (10 uncí) Taliansko-zmes šalát zelenina
  • 1 stredný fenyklový žiarovka, plátky
  • 1/4 šálky mleté ​​čerstvé bazalka
  • 2 slivky paradajky, nasekané
  • 1 vajcia
  • 1 lyžica vody
  • 2/3 šálky korenené chlebové drobky
  • 1/2 šálky parmezánového syra
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Nasekané fenykl lístky, voliteľné
  • Direktívy

Splošte kuracie k 1/4-in. hrúbka; umiestnite do veľkého plastového vrecka. Pridajte 1/2 šálku šalátového dresingu; vrecko na pečate a otočte na plášť. Chladnička trvá 30 minút. Usporiadať šalátové šaláty a plátky feniklu na servírovacom tanieri; mrhnúť sa zvyšným obväzom. Obal a chladnička.

Vypustite marinát z kurčiat. Umiestnite 1 lyžicu bazalky na každé kusy kurčiat; top s paradajkami. Zbaliť želé-roll štýl, začína s krátkou stranou; väzba s kuchynským povrazom. V plytkej miske porazte vajcia a vodu. V ďalšej plytkej miske kombinujte chrumkavé drobky a parmezán. Zlepte kurča vo vajcovej zmesi a potom ju zatrite do zmesi.
Na veľkej nerezovej panvici na strednom ohni varíme kurča v oleji na všetkých stranách po dobu 15-20 minút, alebo kým šťavy nebežia. Rozrežte a usporiadajte zelenú. Ozdobte listami fenyklu, ak je to potrebné. Výťažok: 4 porcie.

Popular Menu

Poslať Váš Komentár

Čítajte Viac